Dukan sütemény receptek
Dukan diéta a világ egyik leghíresebb étrendje, amelyet Pierre Dukan francia orvos készített 30 évvel ezelőtt. "Nem tudom, hogyan lehet lefogyni" című könyvének megjelenésével népszerűségre tett szert, és széles körben használják, mert nem szab korlátozásokat az elfogyasztott ételek mennyiségére.
A Dukan-étrend négy szakaszból áll: a támadási szakaszból, amelyben csak fehérjét fogyasztanak, a körutazási szakaszból, amelyben fehérjék és zöldségek váltakoznak, a konszolidációs szakaszból és a stabilizációs szakaszból. A színpadi program rugalmas, életkorától, magasságától, a leadott és leadni kívánt fontok számától stb.
Dukan recept almatortához
A harmadik szakaszban fogyasztható Dukan diéta, hogy a konszolidáció.
összetevők
- 2 alma
- 2 közepes tojás
- 2 evőkanál szilárd édesítőszer
- 80 g kukoricakeményítő
- 90 g teljes kiőrlésű liszt
- 60 g zabkorpa
- 115 ml sovány tej
- 2 evőkanál sovány joghurt
- 1 tasak sütőpor
- 1 evőkanál reszelt búzasikér (opcionális)
- 1-2 teáskanál fahéj
Az elkészítés módja
A tojásokat, az édesítőszert, a kukoricakeményítőt, a glutént és a finomra őrölt korpát egy műanyag tálba tesszük, amelyre a sütőporral kevert teljes kiőrlésű lisztet adjuk. Ezután hozzáadjuk az aludttejet, a joghurtot és a fahéjat, és addig keverjük, amíg homogén összetételt nem kapunk. A végén adjunk hozzá egy megtisztított és kockákra vágott almát, és jól keverjük össze.
A tortaformát kibéleljük sütőpapírral, formázzuk a tésztát, és tegyük rá a megmaradt almát, megtisztítva és vékony szeletekre vágva.
30–35 percig sütjük a süteményt 180 ° C-ra előmelegített sütőben, és teljes lehűlés után tálaljuk.
Dukan recept citrom muffinhoz
A Dukan diéta minden szakaszában fogyasztható.
összetevők
- 8 evőkanál zabkorpa
- 4 evőkanál búzakorpa
- 4 tojás
- 2 evőkanál természetes édesítőszer
- 4 evőkanál sovány túró
- 1/2 tasak sütőpor
- 1 nagy citrom (csak reszelt héj)
- citrom esszencia (opcionális)
Az elkészítés módja
Tegye egy tálba a zabkorpát és a búzát, majd villával, édesítőszerrel, túróval, citromhéjjal, esszenciával és testporral adja hozzá a felvert tojásokat. Keverjük addig, amíg homogén összetétel nem lesz, és hagyjuk a tésztát 5-10 percig pihenni.
Háromnegyedbe töltsük meg a muffinpapírokat, és tegyük a formába, majd sütjük 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig. Kissé lehűlve óvatosan lehúzza a papírokat és tálalja.
Dukan recept vanília fagylalthoz
összetevők
- 360 ml tej
- 1 friss tojássárgája
- 6 evőkanál natúr joghurt 0,1% zsír
- folyékony édesítőszer
- 4 evőkanál joghurtkrém
- 1 vanília hüvely
Az elkészítés módja
A fagylalt elkészítése előtti napon el kell készíteni a joghurtkrémet: egy darab gézbe vagy egy speciális pamutszitába kb. 330 g 0,1% zsírtartalmú természetes joghurtot kell tenni. Hűtőszekrényben marad egy éjszakán át.
Keverje össze a sárgáját az édesítőszerrel, és fokozatosan adja hozzá a hideg lapptét, állandó keverés közben. Az elegyet lassú tűzre tesszük, és hozzáadunk egy vaníliarúd magját. Keverjük kb. 6-7 percig, amíg kissé krémes nem lesz.
Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni a krémet, majd adja hozzá a joghurtot és a joghurtkrémet.
Jól keverjük össze, majd mozgassuk meg a fagylaltgépben kapott tejszínt. Ha nincs, tegye a fagylaltot egy rozsdamentes acél edénybe a fagyasztóba, és keverje 20 percenként egyszer két órán át.
Amit mások retete Dukan szeretne többet találni az oldalunkon?