Dukan vs Cohen a rezsim sztárjai a bíró előtt - Elle

Eddig a verekedést udvariasan a könyvesboltokban folytatták, bestsellerekkel. De ezúttal a rezsimek háborúja tovább megy. A Párizsi Büntetőbíróság 17. tanácsának bírója előtt rendezik. Pierre Dukan, a híres fehérjetartalmú étrendet kidolgozó táplálkozási szakember rágalmazás miatt támadja a műfaj egy másik sztárját, Jean-Michel Cohent doktort. Ez utóbbi 2010 júniusában erőszakosan bírálta a Dukan-módszert a Meilleure Santé kéthavonta megjelenő folyóiratban.

rezsim

"Egy igazi ételrombolás"

Először Dr. Cohen elmagyarázza, hogy ez a diéta "minden, csak nem új", emlékeztetve arra, hogy az 1950-es években Dr. Pennington kezdeményezte. Az ellenségeskedést azzal folytatja, hogy rámutat a módszer veszélyességére. Elmondása szerint ez "egy igazi élelmiszer-bontás", amely "súlyos egészségügyi problémákat okoz egyes betegeknél, mint például a koleszterinszint emelkedése, szív- és érrendszeri problémák, emlőrák". És végül hazavezeti a lényeget azzal, hogy elmagyarázza, hogy ez a módszer előnyös "a fogyókúrának, az orvosoknak, a tabletták eladóknak, a kiadványoknak, az újságoknak" és bárkinek, aki szörfözik "a terv fantáziájában".