Dukan-rezsim, alapelv, eredményesség és a diéta előnyei
Dr. Pierre Dukan étrendje nagy sikert aratott a nyilvánosság előtt. Melyek ennek az étrendnek az előírásai és mennyire számíthat hatékonyságra ?
Alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú
Erősen növekszik napi fehérjebevitel. A fehérjék megengedik gyors fogyás izompazarlás nélkül. Ez a diéta azonban nagyon egyensúlyhiány és egyiknek is lennie kell nagyon rövid alatt (a fogyás megkezdéséhez), alatt kell végrehajtani orvosi vizsgálat. Pontosabban elhízott vagy nagyon túlsúlyos emberek számára javallt.
Gyors fogyás
Nincs éhségérzet
A diéta leállítása után leadott kilók gyors visszatérése
Rossz lehelet és gyakori székrekedés
A veseproblémák és -hiányok kockázata, a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, ha hosszú ideig követik
A követendő fő szabályok
Pierre Dukan orvos négy lépésből álló módszert kínál a fogyáshoz és a stabilizáláshoz:
1 - Támadási szakasz, amelynek során csak fehérjetartalmú ételek engedélyezettek.
2 - Egy körutazási szakasz, amelynek során az étrend váltogatja a napokat, amelyek csak fehérjékből (PP) vagy fehérjékből és zöldségekből (PL) állnak.
3 - Elveszett kilónként 10 napos konszolidációs szakasz, amelyet a fehérjék és zöldségek kivételével az ételek fokozatos visszatérése jellemez. Minden nap 1 gyümölcs megengedett, kivéve a banánt, a meggyet és a szőlőt. Minden héten 2 étkezés engedélyezett, beleértve a hézagokat is, de heti 1 napot kizárólag fehérjéknek kell szentelni.
4 - Stabilizációs szakasz, amelynek élete végéig tartania kell, és figyelembe kell vennie a kiegyensúlyozott étrendet. Ez abból áll, hogy heti egy nap tiszta fehérjéket tartunk, mint a támadási fázis.
Mit mond a kutatás ?
A Dukan diéta valójában a magas fehérjetartalmú étrend különösen ellenőrzött formája.
Ma már sok bizonyíték van arra, hogy egy kicsit több fehérjét fogyasztva, mint amit az egészségügyi hatóságok javasolnak, fogyhat és főleg a testzsír. A fehérjék úgy hatnak, hogy növelik a termogenezist, vagyis a test által edzés nélkül is elégetett kalóriák számát, és csökkentik az étvágyat, ami azt jelenti, hogy ilyen típusú étrenddel kevesebb energiát fogyasztunk, és több megszűnik. Becslések szerint napi 2000 kalória (kcal) 15% fehérjét tartalmazó étrendből 30% fehérjetartalmú étrendbe váltva napi 23 kalóriát veszít. Ez a szám csekélynek tűnhet, de idővel, és egy edzésprogrammal kombinálva, ez a diéta jelentős különbségeket okoz. (1) Ezenkívül az ilyen típusú étrend által kiváltott jóllakottság érzése elkerüli az éhségcsapdát, amely gyakran végzetes (2).