Durva szemek Franciaországban - Persée

Újságok A. Durva szemek Franciaországban. In: Földrajzi információk, 11. évfolyam, 4. szám, 1947. pp. 139-148.

Durva szemek Franciaországban

A gabonafélék termesztése nagyon nagy helyet foglal el Franciaországban, az éghajlat és a talajviszonyok kedvezőek számukra. Ha a rájuk szánt teljes terület a 19. század közepétől 1914-ig bizonyos növények (répa, takarmánynövények) előrehaladására tekintettel alig csökkent, a változások elsősorban a föld különböző gabonafélék közötti megoszlásában változnak. voltak a legnevezetesebbek: a durva szemek a búzának adtak helyet, jövedelmezőbbek és hasznosabbak voltak.

1918 és 1939 között a gabonafélék visszafejlődése még a búza esetében is felgyorsult: a hús által elért magas árak, egyidejűleg a munkaerőhiánnyal, sok gazdát arra késztettek, hogy "aludjanak a fűben".

Az 1939 és 1945 közötti háború általában megerősítette ezt a tendenciát, amit az 1945-ös számok is bizonyítanak (1).

A gabonafélék visszafejlődése: 1945-ös adatok

Ehhez a tanulmányhoz, és különösen a térképekhez, az 1930-1939 közötti tízéves átlagokat fogjuk használni, amelyek inkább képviselik a franciaországi normális mezőgazdasági trendeket, mint a háborús év átlagai. Mindazonáltal, valahányszor az 1939–1945 közötti időszakban nagy különbségeket észlelünk a felületek és a produkciók számában, rámutatunk rájuk, tudván azonban, hogy a betakarítás éveiben óvatossággal kell használni a betakarítási nyilatkozatokat; ráadásul az elmúlt évek gyenge termésmennyisége (a műtrágya hiánya miatt) főként a normálisabb évekre.

---