Dúsított élelmiszerek és étrend-kiegészítők Egészségügyi oktatás
Havi adag
Francia nyelvű beszélők
az egészségfejlesztésben
Dúsított élelmiszerek és étrend-kiegészítők
Az egészséges és változatos étrend normál körülmények között elegendő tápanyagot biztosít az igények (vagy a lakosság referencia bevitelének) kielégítésére. Az étrend esetleges hiányosságait egyrészt az élelmiszerek dúsításával, másrészt étrend-kiegészítők szedésével lehet kompenzálni.
A „dúsított élelmiszerek” kifejezés olyan élelmiszer-termékekre vonatkozik, amelyekhez egy vagy több nélkülözhetetlen tápanyagot (például vitaminokat, ásványi anyagokat vagy zsírsavakat) adtak, függetlenül attól, hogy a tápanyagok eredetileg jelen voltak-e a kérdéses élelmiszerben, vagy sem.
Az "étrend-kiegészítők" kifejezés tápanyagok vagy más táplálkozási vagy fiziológiai hatású anyagok koncentrált forrásait jelenti, amelyek célja a normál étrend kiegészítése. Az étrend-kiegészítőket "dózis" formájában értékesítik, például tablettákat, tablettákat, kapszulákat és porokat. Az étrend-kiegészítők felhasználhatók a táplálkozási hiányosságok kijavítására vagy bizonyos tápanyagok megfelelő bevitelének fenntartására.
Dúsított ételek
- A dúsított ételeket a reggeli müzlik, a margarinok, a tejpótlók (főleg a szójaitalok) és a gyümölcslevek fogyasztják.
- Több gyermek és serdülő fogyaszt dúsított ételeket, mint felnőttek.