DZG - az első lépések a diagnózis után

Tegnap kapta meg a diagnózist, hogy celiakia van? Azt hiszed, hirtelen nem tudsz többet enni? Első pillantásra úgy nézhet ki, de valójában még mindig hihetetlen mennyiség van. Összegyűjtöttünk néhány javaslatot Önnek arról, hogyan lehet biztonságosan összeállítani ételeit gluténmentesen:

lépések

Reggeli:
• Kávé, tiszta fekete gyógynövények és gyümölcs tea, gyümölcslé, gyümölcsnektár, tej, író, kávétej, sűrített tej, méz vagy cukor édesítéshez.
• Gluténmentes müzli, gluténmentes kenyér, gluténmentes tekercs
• Vaj, margarin, méz, lekvár, lekvár, zselé
• Természetes sajt (például Edam, Emmentaler, Gouda, Tilsiter stb.)
• Quark

Falatozás:
• Friss gyümölcs, friss gyümölcsből készült gyümölcssaláta
• Nyers zöldségek (sárgarépa, uborka, paprika stb.)
• Természetes joghurt, író, kvark, gyümölcskvarka, gyümölcsjoghurt

Ebédelni:
• Gyümölcslé, gyümölcsnektár, ásványvíz, bor, habzóbor
• kötetlen levesek, sűrített levesek, csak gluténmentes keményítővel vagy gluténmentes liszttel
• Minden levélsaláta, minden nyers zöldség olajban és ecetes pác
• Természetesen sült, grillezett hús kötetlen mártással, vagy gluténmentes lisztből készült mártással
• Természetesen sült, grillezett hal kötés nélküli mártással, vagy gluténmentes lisztből készült mártással
• Burgonya, rizs, vadrizs, köles, quinoa, polenta (kukoricából)
• Hüvelyesek (minden fajta)
• tiszta fűszerek (só, bors, paprika), friss fűszernövények
• Friss gyümölcs, friss gyümölcsből készült gyümölcssaláta, gyümölcskvarka, gyümölcsjoghurt

Falatozás:
• Friss gyümölcs, friss gyümölcsből készült gyümölcssaláta
• Jó sütik, gluténmentes sütemények, gluténmentes sütemények
• Gyümölcs kvark, gyümölcs joghurt

Vacsora:
• Ásványvíz, gyógynövény- és gyümölcs tea, gyümölcslé, gyümölcsnektár, tej, író, méz vagy cukor édesítésre
• gluténmentes kenyér, gluténmentes tekercs
• Vaj, margarin
• Természetes sajt (Edam, Gouda, Tilsiter, Emmentaler stb.)
• Quark
• Nyers zöldségek (sárgarépa, uborka, paprika stb.)
• kötetlen levesek, sűrített levesek csak gluténmentes keményítővel vagy gluténmentes liszttel
• Minden levélsaláta, minden nyers zöldség olajban és ecetes pác
• házi rizspuding, búzadara zabkása gluténmentes gabonából (rizs/kukorica/köles)

További javaslatokat talál a DZG honlapján a gluténmentes étrend részben.
Ehhez a link