E 460 - mikrokristályos cellulóz, cellulózpor - ez benne van

Megjegyzések

A cellulóz az összes növényi sejt szerkezeti anyaga, és természetes komponensként fordul elő többek között a lisztben. A növényi sejtekből kivont cellulóz mellett az élelmiszeripar mikrokristályos cellulózt is használ, cellulóz, amelyet sósavval kevertek össze, így csak a kristályos szerkezetek maradtak meg. A cellulóz és a mikrocellulóz nem oldódik vízben, töltőanyagként, stabilizálószerként és elválasztó szerként használják. Megtalálhatók rágógumiban, fagylaltban vagy betűkben feldarabolt vagy aprított sajtokban, maximális mennyiségi korlátozás nélkül.

benne

Részletek

Mivel a szervezetből hiányzik a megfelelő enzim, a cellulóz nem emészthető meg, és élelmi rostként működik. A mikrokristályos cellulóz behatolhat a bélfalba, negatív következményei még nem ismertek. Ezeket az anyagokat ártalmatlannak tekintik.

Tippek

Ezt az adalékot korlátozás nélkül fogyaszthatja.