E1521 - polietilénglikol (PEG) vagy makrogol
A polietilénglikolok különböző molekulatömegű szintetikus vegyületek (pl. 400, 3000, 3350, 4000, 6000, 8000 stb.). PEG-nek vagy makrogolnak is nevezik.
Az E1521 habzásgátló, élelmiszer-adalékanyagok, emulgeálószerek, stabilizátorok, sűrítők, üvegezők stb. Oldására/hígítására szolgál.
Gyakran megtalálható gyógyszerekben és étrend-kiegészítőkben, különösen hashajtókban.
Polietilénglikolt tartalmazó termékek fogyasztásának hatásai
A PEG-et a molekula tömegétől függően szívja fel a test. Így az alacsonyabb molekulatömegű polietilén-glikolok gyorsabban szívódnak fel, mint a nagyobb molekulatömegűek.
Az elfogyasztott makrogol szinte teljes mennyisége a vizelettel ürül. Ez különféle problémákhoz vezethet a vesebetegeknél.
Tanulmányok kimutatták, hogy az E1521-nek jó néhány fő mellékhatása van, és nagyon nagy dózisban fordulnak elő.
Ennek az adaléknak azonban lehetnek mellékhatásai, például gyomor-bélrendszeri rendellenességek, puffadás, hasi fájdalom. Kis adagokban is előfordulhatnak.
Tanulmányok kimutatták, hogy az E1521 növelheti a szervek súlyát, befolyásolhatja a magzat fejlődését és a fejlődési rendellenességeket. Ezeket a hatásokat nagy dózisokban figyelték meg, és csak néhány esetben.
A rendellenességeket csak egereknél figyelték meg, és így arra a következtetésre jutottak, hogy ez a probléma a fajra jellemző, és emberben nem érvényes.
Az elemzett toxikológiai adatok alapján elfogadható napi dózist állapítottak meg, 0-10 mg/testtömeg-kg/nap. Egészen kicsi egy biztonságosnak tartott vegyületnél.
Az E 1521 lenyelve vagy bőrre kerülve allergiát okozhat.
Számos nefrotoxicitási esetről számoltak be égések esetén, amikor infúziókat vagy azt tartalmazó krémeket adtak be.
A polietilénglikol különféle szennyeződéseket is tartalmazhat, amelyeket potenciálisan rákkeltőnek minősítettek az ember számára.
Bár különböző szervezetek biztonságosnak tartják, és a fő negatív hatások a gyomor-bélrendszerre vonatkoznak, az a tény, hogy a legkisebb gyanú is felmerül az E1521 biztonságosságával kapcsolatban, indokolja az azt tartalmazó termékek kerülését.