E950 - aceszulfám-K, kálium-aceszulfám

E950 - aceszulfám-K, kálium-aceszulfám (élelmiszer-adalékanyag) - e.slabute.ro

E950 vagy aceszulfám-K, kálium-aceszulfám mesterséges intenzív édesítőszer és ízfokozó.

130-200-szor édesebb, mint a cukor, nincs energiaértéke, Claus és Jensen véletlenül fedezték fel 1967-ben.

Kémiailag 2,2-metil-1,2,3-oxatiiiazin-4 (3H) -on 2,2-dioxid, káliumsó.

Magas oldhatóságú 270 g/l vízben 20 ° C-on, jó stabilitás hőmérsékleten és pH-n. Az aceszulfám nem metabolizálódik a szervezetben, és nem halmozódik fel.

K-aceszulfám (E 950) - véletlenül 1967-ben fedezték fel. Színtelen kristályok vagy fehér kristályos por formájában kerül forgalomba.

Szobahőmérsékleten az aceszulfám K kristályok szinte korlátlan stabilitással rendelkeznek. Az aceszulfám K édes íze gyorsan beáll, és alacsony koncentrációban közel áll a szacharózéhoz; nagyobb koncentrációknál az ac-szulfám K ízét enyhén keserű maradék komponens befolyásolja, kevésbé hangsúlyos, mint a szachariné.

E950, aceszulfám-K, kálium-aceszulfám néven használják Édesítőszer

E950 eredet

Claus és Jensen véletlenül fedezte fel 1967-ben.

Maximális napi adag.

Mellékhatások

Karcinogén kockázata is van.

A pajzsmirigy betegségei laboratóriumi állatokban fordulnak elő aceszulfám (acetoacetamid) bomlástermékek jelenlétében.

Metabolikus stresszt okoz.

Étrendi korlátozások

Nem ajánlott gyermekek, diéták, terhes és szoptató nők, idősek, cukorbetegek számára

Ezen adalékanyag gyakori fogyasztása nem ajánlott.

Az E950 található.

Beszéljen a fórumról

Ha további információkat szeretne megtudni, véleménye van, vagy megosztja tapasztalatait a fogyókúrás közösséggel, lépjen be a fórumba, és vitassa meg ezt az E-t a Beszélgetések részben az E950-ről - aceszulfám-K, kálium-aceszulfám - Slabute.ro.

Egyéb "Veszélyes E-k"

Élelmiszer-adalékok

Megnevezés: E161g - Cantaxanthin (cantaxanthin) Típus: élelmiszer-adalékanyag Funkció: ételfesték Legmagasabb ajánlott adag: 0-0,3 mg/testtömeg-kg; 80 mg/kg termék Jóváhagyás: jóváhagyva az EU-ban és az USA-ban; tiltva Ausztráliában és Új-Zélandon Testreakciók: tabletták. Olvas"

Ez a cikk az "Információ a nátrium-glutamátról (E621)" sorozat része: E621 - Nátrium-glutamát (2009.02.20.) Glutamát - E621 vagy "ételízesítés" (2010.06.8.) Miért veszélyes a mononátrium-glutamát rám és a családomra. Olvas"

Ártalmatlan e-k

Név: E1103 - Invertáz típus: élelmiszer-adalék Funkció: élesztő, biológiai katalizátor, stabilizátor Testreakciók: egészségre veszélyes, ha genetikai módosítással nyerik. Nyerés Ellenőrzött fermentációs eljárással élesztő Saccharomyces sp. . Olvas"

Név: E100 - Kurkumin Típus: élelmiszer-adalék Funkció: természetes ételfesték Testreakciók: ártalmatlan Az E100 narancssárga vagy sárga színt ad az ételnek. Az élelmiszeriparban engedélyezett adalékanyag. A kurkumin megszerzése festék. Olvas"

Gyanús e-k

A cikk a Sajtok: sajtok sorozat része. Okok és előnyök A sajtok. Mit választunk? Sajt. Terhesség, vérnyomás, intolerancia, inzulinhatás Az olvasztott sajttal kapcsolatos igazság Az olvasztott sajt az erjesztett sajtok és a. Olvas"