E952 ciklamát; Dr
Eltalál?
Az édesítőszer alkalmazási területét a vonatkozó rendelet nagyon világosan meghatározza, a különféle alacsony kalóriatartalmú vagy hozzáadott cukor nélkül előállított élelmiszerek megfelelő maximális mennyiségével. Egy kilogramm élelmiszer 250 és 2500 milligramm E952-et tartalmazhat.
Mi van egyébként?
Az E952-et, a második legrégebbi mesterséges édesítőszert 1937-ben fejlesztették ki Amerikában. 35–70-szer olyan édes, mint a cukor, nincs kalóriája, nem emeli a vércukorszintet és nem vezet fogszuvasodáshoz. Nagyobb koncentrációban a ciklamát enyhén kesernyés és fémes íze van.
Az adalékanyagok nem a fogyasztót, hanem az ipari élelmiszerek gyártóit szolgálják. Elsősorban az eltarthatóság meghosszabbítására és a költségek csökkentésére szolgálnak. Az emberi szervezetnek nincs szüksége ilyen vegyi anyagokra. Ezenkívül nincsenek egészségügyi előnyeik a fogyasztók számára. Számos adalékanyag káros lehet akár az egészségre is.
A megengedett adalékokat ennek ellenére ártalmatlannak tekintik - de csak egy bizonyos mennyiségig. A hatóságok nem adnak teljes garanciát az ártalmatlanságra, mivel nem tudják sem az egyes élelmiszerekben felhasznált mennyiségeket, sem az összes elfogyasztott mennyiséget.
Tehát mindenkinek magának kell tudnia, mire készül.
Dr. WATSON segít ebben.
DR. WATSON ítéletei megalapozottak és érthető módon vannak megfogalmazva.
A DR. WATSON adalékanyagok adatbázisához a DR. WATSON csoport több ezer tudományos tanulmányt értékelt és értékelt, és az eredményeket.