Ebéddoboz receptek gyerekeknek
Egészséges ebédszünet
Nem lehet minden étkezéskor a gyermekével. De jól elkészítheti őket, ha egészséges ételekkel tölti meg az ebéddobozt.
A gyermekeknek naponta körülbelül 1800–2200 kalória (kcal) szükséges - nemtől és magasságtól függően. Ennek az igénynek nagy részét iskolai napokon kell kielégíteni. Ezt mindenképpen szem előtt kell tartania az ebéddoboz csomagolásakor. Az iskolának azonban még az iskolában is olyan összetevőkből kell állnia, amelyek a lehető legkevesebb zsír- és cukortartalmúak. Megmutatjuk, mi tartozik az ebéddobozba.
Milyen étel legyen az ebéddobozban?
Az iskolai egészséges ebédcsomag nemcsak nyers zöldséget tartalmazhat! A teljes kiőrlésű kenyér mindig jobb választás, mint a fehér lisztből készült kenyér. A sovány sajt, a krémsajt és a gyógynövénykvarc alkalmas öntetként - nem majonéz, ketchup vagy lekvár. Ha kolbászt akarunk tenni a kenyérre, akkor a legjobb választani sovány felvágottakat, például baromfikolbászt vagy főtt sonkát. De sok vegetáriánus alternatíva is létezik. A végén finomíthatja az iskolai kenyeret gyógynövényekkel. Elfogy az ötlete a harapnivalókért? Az ABCD szünet kenyér kínálatunk segít megtalálni az ízletes és egészséges alapanyagokat tartalmazó új változatokat.
A gyümölcsök és zöldségek természetesen nem hiányozhatnak az egészséges és kiegyensúlyozott étkezésből. Ezért felajánlhat váltakozó gyümölcs- és zöldség köreteket is az ebéddobozban, és egy falatnyi külön dobozban adja gyermekének. Egészséges snack a gyermekek számára például karalábé darab, uborka, koktélparadicsom, sárgarépa, paprikabot, körte, alma, banán vagy mandarin.
Gyümölcsös recept az ebéddobozhoz
A legtöbb gyerek természetesen „valami édeset” vagy meglepetést is szeretne találni a kenyérládában. Mint oly gyakran előfordul, ez függ a mennyiségtől és a gyakoriságtól, de az egészséges desszertnek most és akkor nincs semmi baja. Ezenkívül az aszalt gyümölcs, a nyomkeverék vagy az édesgyökér jobb, mint a chips, a csokoládé tekercs vagy az édes rúd.
A házi gyümölcsszeletek egészséges snackként is szolgálhatnak. Ennek receptje nagyon egyszerű: használjon választott gyümölcsöt, pürésítse meg, és ha szükséges, édesítse a pürét kevés mézzel vagy agavé sziruppal. Süssük a pürét sütőpapíron, legfeljebb 170 fokon, három-öt órán keresztül, a gyümölcs fajtájától függően. Amikor a zabkása szilárd és kihűlt, apró darabokra vághatja és kenyérre helyezheti, vagy feltekerheti a darabokat az ebéddobozba.
További recepteket az iskolás gyermekek egészséges táplálékához és ötleteket egy színes ebéddobozhoz Pinterest portálunkon találhat.
Ne felejtsen el inni!
Mindenekelőtt gondoljon egy kellően nagy palackra a gyermekei számára. Ez nem tartalmazhat tiszta gyümölcsleveket vagy üdítőket, hanem inkább cukrozatlan teát, vizet vagy vékony gyümölcslé. Mindig tartsa szem előtt: a gyermeknek kb. 1,5 litert kell innia naponta.
Mit egyenek a gyerekek iskola után?
A kiegyensúlyozott ebéd és a délutáni egészséges harapnivalók javítják a gyermekek koncentrálását a készülő házi feladatokra és javítják az iskolai tevékenységek teljesítményét. Ez feltölti az elemeket. A napi meleg étkezés fontos a tápanyagok felszívódása szempontjából, bár azt nem feltétlenül kell délben elfogyasztani.
Amikor gyermeke egyedül jön haza, készen kell állnia egy kis étellel. Reggel például vágjon apró gyümölcs- vagy zöldségfalatokat, és tegye őket a hűtőszekrénybe elérhető polcokra. A házi kvarkmártások jól passzolnak ehhez, vagy készíthet guacamolt vagy humuszt. Kis darab sajt vagy főtt tojás is beletehető. Érdemes egy készre kevert turmixot is tenni a hűtőbe. Készíthet zöldséglevest vagy gazpachót is, amelyet gyermekeinek csak a mikrohullámú sütőbe kell betennie, vagy hideget ehet. Az elkészített pakolások vagy sok zöldséges tésztasaláta hideg ebédnek is megfelel.
Tálalhat egy tál kezeletlen diót vagy szárított almagyűrűt is a konyhában. Alacsony cukortartalmú müzlisrudak - amelyek nem lehetnek az összetevők listájának tetején - és kalóriákat tartalmaznak (lehetőleg kevesebb, mint 150 kcal) hozzáadhatók időről időre.