Ecetes ecetes uborka - Recept üvegben
Imádom a savanyúságokat, ezek az első választásom, amikor a savanyúságra gondolok, azt is mondhatom, hogy tökéletesen kiegészítik minden fogást.
És mivel nagy savanyúság-kedvelő vagyok, és az általam vásároltak soha nem fognak emelkedni az otthon készültek szintjére, megtaláltam ezt a könnyű receptet, amelyet elsőre megjegyezhetek.
Ha így elkészíted őket, akkor megkapod azokat a ropogós és nagyon friss savanyúságokat, ígérem! рџ ‰ ?
Összetevők Ecetes ecetes uborka:
1 720 ml-es üvegre:
- 350 g pácolt uborka
- 1 teáskanál só egyszer
- 1 teáskanál cukor
- 4 evőkanál ecet (minimum 9 ° fok)
- 1 teáskanál mustármag
- 7-8 bors
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 3-4 vékony tormacsík
- száritott kakukkfű
- száraz kapor
- hideg víz (ezen kívül)
Elkészítés Ecetes ecetes uborka:
Először is meg kell győződnünk arról, hogy készítettünk néhány jól mosott és szárított edényt.
Az uborkákat fél órára hideg vízbe tesszük, majd jól megmossuk és áttesszük egy másik tálba.
A fokhagymát és a tormát meghámozzuk, majd vékony csíkokra vágjuk.
Minden egyes korsó aljára teszünk néhány ág kakukkfüvet és kaprot, majd a fokhagymát.
Állítsa be az uborkákat állva, a lehető legtömegebben, és tegyen tormacsíkokat közéjük.
A tetejére sót, cukrot, ecetet, mustármagot és borsot adunk.
Töltsön hideg vízzel, amíg be nem fedjük az uborkát, és jól meghúzjuk a fedeleket.
Egy nagy fazékba teszünk néhány újságot vagy egy régebbi konyharuhát, amely fölé tesszük az üvegeket.
Öntsük a forró vizet az edénybe, amíg el nem éri az üvegek felét.
Pároljuk kb. 20 perc múlva attól a pillanattól kezdve, hogy a víz forrni kezd.
в - Љ Az üvegeket sterilizáljuk, ha az uborka színe megváltozott és/vagy a fedele nagyon forró, amikor megérintjük.
Kapcsolja le a hőt, és hagyja az üvegeket a serpenyőben, a vízben, egészen másnapig.
A kamrában száraz és hűvös helyen tároljuk őket.