Ecetes uborka a vitaliminz szakácstól

Anya receptje Oroszországból, tökéletes a nyárra

összetevők

1 kg	Uborka (k) pácoláshoz
1 csomó	kapor
5.	Fokhagyma szegfűszeg (ek) felezve
3 evőkanál	só
2 liter	Forró víz

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Recept innen

További receptek a vitaliminz-től

Málna túrókrém

Manti

Hal tésztában

További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre

Hozzászólások

Az orosz anya nagyszerű receptet tárt fel! Kipróbáltam és el vagyok ragadtatva. Nagyon szépen köszönjük!

A víznek nem kell forrnia! Egyszerűen adjon hozzá 40 g sót 1 liter vízhez. Ezután a tejsav fermentáció 22 ° C-nál magasabb hőmérsékleten kezdődik. 4-5 nap múlva megkóstolhatja az uborkát. Ha jók, tartsuk őket hűtőszekrényben, és hidegen tálaljuk. Ezek finom nyári uborkák. Szlovákiában ezt az erjesztett uborkát Kvasakynak hívják. A sós vizet is ihatja: nagyon egészséges és frissítő!

Helló, csak kipróbálom a receptet. Meg tudja valaki mondani, hogy az uborka mennyi ideig tart a hűtő körül? Köszönöm és üdvözlöm

Nagy. négy vastag uborkája volt a bácsi kertjéből, és egy egyszerű receptet keresett, hogy először önmaga savanyítsa meg az uborkát. Megtalált. Köszönöm! Great Remekül ízlik, és a recept rendkívül változó. 5 *****

a receptem: 2 kg uborkát áztasson egyik napról a másikra. Kb. 5 liter vizet forralok egy nagy lábasban, hozzáadok 10% ecetet és ízlés szerint sót, nagyon erős lehet. Hogy lehűljön. Ezután öblítse le az uborkát, szúrjon be egy rolád tűvel, és rétegezze őket az uborkás edénybe a választott kaporral, hagymával, fokhagymával, fűszerekkel. Öntsük a kihűlt sörre.

Tegnap elkészítettem az uborkát, és azt kell mondanom, hogy finomak. De legközelebb azonnal levágom őket. Nagyon ajánlott

Fantasztikus. és olyan rendkívül egyszerű. Mindent csak egy nagy befőttesüvegbe tettem, és miután lehűltem a hűtőben. Hibátlanul tartja, ha szigorúan betartja a higiéniát a behelyezéskor és a kiszerelésnél. Legjobb recept. az egész családom izgatott ! Köszönet érte. LG Kölnből

. csak finom, 3. alkalommal kell elkezdeni, főleg ezen a nyáron. Próbálja ki most 5 kg-mal .

Helló, meddig tartják az uborkát? 1 kg nem olyan sok, de tudna nagyobb mennyiséget készíteni és tárolni? LG Jana

Kicsit másképp ismerem a receptet, de valójában csak nagyon kicsi a különbség - azonnal rátettem a fedelet, nem egy lemezt, amellyel lemehetnék. Azt is el kell mondania, hogy az üvegnek az uborkákkal együtt (24 óra elteltével) a hűtőszekrényben kell lennie, különben tovább erjed és nem jó íze vagy romlása. Remek recept, mindenféle egyéb gyógynövényt is beleteszek, ami a kertben terem.

---