Eclair recept tejszínhabbal

Kiválóak ezek a bal oldali kis villámok - namounet

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: 35 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (8 fő):

1/2L víz 4 csipet só 2 C. evőkanál cukor 15 C. evőkanál olaj 300gr liszt 8 tojás 250 ml krém 0. 50gr cukor a tejszínhabhoz 2 C. evőkanál cukorfagylalt díszítésre (választható)

tejszínhabbal

Készítmény:

Fazékban forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, cukrot és olajat.

Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a lisztet, és keverjük jól össze, amíg a tészta golyót képez a spatula körül. Adja hozzá a tojásokat egyenként, egyre többet kevergetve.