EcoRéseau Business A ketogén étrend hasznos, de ...

A táplálkozási szakember visszaveti a tudományt a fogyás ígéreteibe.

A női magazinok ketogén étrendet folytatnak, amelyet az angol-amerikaiak "keto diétának" neveznek. Ez a "zsírégető" étrend állítólag a túlsúly elvesztését, a cukorbetegség ellenőrzését, sőt a rákkeltő invázió visszaszorítását eredményezi. Dr. Boris Hansel, egyetemi oktató, kórházi orvos egy kis tudományt fűz ezekhez az ígéretekhez.

hasznos

• A test kényszerítése a zsírfogyasztásra ?
Ennek az étrendnek az az alapelve, hogy a test cukorkészleteinek kimerülése után a zsírokból előállított molekulák ketont termeljenek. A test a zsír felhasználásával ketont állít elő, amelyek energiát szolgáltatnak. Ez a "lipolízis". A zsírtömeg csökkenése súlycsökkenést jelent. De hogyan „használja fel” a cukrot? Például böjtöléssel. De egy gyakorlat nehéz fenntartani, veszélyes, ha hosszabb ideig tart. A másik "technika": szinte az összes szénhidrátot kizárja az étrendből, ezt a módszert Russell Morse Wilder kutató tesztelte. Ez az úgynevezett ketogén étrend alapelve.

• A ketogén étrend, használati utasítás
Az ötlet az, hogy drasztikusan csökkentsük a magas cukortartalmú ételeket, keményítőtartalmú ételeket (tészta, rizs, burgonya stb.), Hüvelyeseket (lencse, csicseriborsó), gyümölcsöket és mindenekelőtt édességet. A zsírok - tejszín, vaj, különféle olajok és majonéz - kerülése nélkül. Elég a glükózraktárak gyors kimerítéséhez, hogy a testet a zsírban lévő energiaforrásra találja. Ennek eredményeként fehérjéket fogyasztunk "normálisan", mérsékelt mennyiségben - tojást, sajtot, halat, húst.