Ecotrophelia 2016 verseny 8 innovatív élelmiszertermék r; kompenzálni; s

verseny

A műszaki zsűri, a Gyümölcs és Zöldség zsűri és az országos zsűri, amelynek elnöke Jean-René Buisson, a Sopexa elnöke, 8 különösen innovatív terméket különböztettek meg.

A június 28. és 30. között Avignonban megrendezett Ecotrophelia verseny visszaadta nyereménylistáját. A műszaki zsűri, a Gyümölcs és Zöldség zsűri és az országos zsűri, amelynek elnöke Jean-René Buisson, a Sopexa elnöke, 8 különlegesen innovatív élelmiszer-terméket különböztettek meg.

81 bemutatott projekt, 23 termék kiválasztása és a záróvizsgákon résztvevő 170 hallgató rekordja miatt az Ecotrophelia France 2016 egyre több francia felsőoktatási intézményt vonz és megerősíti identitását, mint az élelmiszer-innováció vezető országos diákversenyét.

Ecotrophelia France d'Or (6000 euró). CarréLéon (Ensaia - Lotaringiai Egyetem kulináris segédeszköz): természetes, egyszerű és átlátszó kulináris segédeszköz, amely megkönnyíti mindennapi ételeit. Ensaia - A Lotharingiai Egyetem képviseli Franciaországot az Ecotrophelia Europe versenyen, amelyre október 16-án és 17-én kerül sor a Sial - Paris Nord Villepinte helyszínen.