EDEKA dátumok
Hosszúkás, ovális alakúak, világos vagy sötétbarnák, mézes-édes ízűek: datolya! Ez aromás és sokoldalú édesítőszerré teszi őket. Termékismeretünkben megtudhatja a legfontosabb dolgokat a pálma gyümölcsökről.
Érdekes tények a dátumokkal kapcsolatban
A valódi datolyapálma gyümölcsét, amelyet Észak-Afrikától Pakisztánig termesztenek, és amelyet e tápláló étel adományozójaként értékelnek, datolyának nevezzük. A datolyák magas cukortartalmuk miatt alacsony tömegűek és kalóriatartalmúak. "Sivatagi kenyérként" energiaforrásként népszerűek egész Keleten, például a nomád népek körében. Mivel a dátumok egyéb tápértékei is lenyűgözőek, a gyümölcsöket az ipari cukor egészséges alternatívájának tekintik. A datolyaszirup ideális természetes italok édesítésére.
Beszerzés és tárolás
A dátumok szárítva vagy szárítatlanul kaphatók, bár szeptember és január között ebben az országban friss termékek és édesített karácsonyi finomságok kaphatók. Több száz fajta különbözik méretben és ízben. Különösen finom változatosság a nagy Medjool datolya, amelyet puha húsuk és könnyű karamellás jegy jellemez. Friss datolya vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a gyümölcsök kövérek és jó illatúak legyenek. Hűtőszekrényben tárolva legalább két hétig megőrzik. A szárított termékeket sötét, száraz helyen kell tárolnia, például a konyhaszekrényben. Így a gyümölcsök hónapokig ehetőek maradnak. Egyszerűen túl száraz vagy kemény példányokat áztathat, hogy újra működőképessé válhassanak.