EDEKA szőlő

A szőlő a szőlőfélék családjába tartozik. Az egyes bogyók a névadó szőlőn nőnek. A zöld, sárgás, kék vagy vöröses gyümölcsök csemegeszőlőként kaphatók, fajtától függően, maggal vagy anélkül.

szőlő

eredet

A szőlő az egyik legrégebben termesztett növény. Eredetileg valószínűleg a Fekete- és a Kaszpi-tengerről származik, ma a világ minden részén termesztik. Belföldi piacunkra leginkább a mediterrán országokból és Dél-Amerikából, valamint Dél-Afrikából jutunk gyümölcshöz.

évszak

Az európai csemegeszőlő fő szezonja júliustól novemberig, a Földközi-tenger térségéből származik, kisebb mennyiségek a helyi régiókból is származnak. De a globális termesztésnek köszönhetően most egész évben vásárolhatunk szőlőt.

íz

A szőlő íze édes, savanyú és savanykás. A kék fajták több savat tartalmaznak, mint a könnyűek.

használat

A csemegeszőlő kiválóan alkalmas nassolásra, sütemények önteteként és gyümölcssalátákban történő felhasználásra. Használható kiadós salátákban és szőlőtortákban, savanyú káposztában, forró szőlő formájában raclette köretként, párolt baromfival, sajtnyársakhoz vagy hideg tálak díszítéséhez. Ezenkívül a bor, a gyümölcslé és a szőlőzselé természetesen szőlőből készül. Finoman aromás olajat lehet kinyomni a magokból. Ha megszárítja a szőlőt, mazsolát kap.