Édes almás fahéjas kenyér recept; jó

ideális piknikezésre, nagyon egyszerű

édes

Hozzávalók:

  • 300 g alma
  • 2 evőkanál citromlé
  • 225 g puha vaj
  • 200 g cukor
  • 1 csipet só
  • 4 tojás
  • 325 g tönkölyliszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 3 evőkanál tej
  • 60 g barna cukor
  • 1 evőkanál fahéjpor

Hozzávalók 1 cipós serpenyőhöz, kb. 20 cm

Továbbá: 1 kenyérsütő (21 x 11 cm)

Munkaórák:

Elkészítési idő kb. 30 perc.
Sütési idő kb. 75 perc.

Készítmény:

Az almákat hámozzuk meg és negyedeljük le, vegyük ki a magot, a negyedeket finoman vágjuk fel és azonnal csorgassuk le citromlével. A vajat, a cukrot és a csipet sót a keverő habverőjével krémesre keverjük. Fokozatosan keverje hozzá a tojásokat. Keverje össze a lisztet sütőporral, gyorsan dolgozza fel a tejjel.

A barnacukrot összekeverjük a fahéjporral, hozzáadjuk annak 2/3-át az almadarabokhoz, majd röviden behajtjuk a tésztába. Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt cipóformába, és szórjuk rá a maradék fahéjas cukrot.

Süssünk almás és fahéjas kenyeret a sütőben 160 fokon, a második állványon alulról, kb. 75 percig. Ezután hagyja kihűlni a kenyeret, emelje ki a serpenyőből, és hagyja teljesen kihűlni, mielőtt vágna.