Édes avokádó krém; A fiatalság Bettinas-kútja

Ez az édes, szezonális gyümölcsökkel díszített avokádókrém mindössze 10 perc alatt elkészíthető, és ideális kis snackként vagy desszertként.

A szuper gyümölcs avokádót az aztékok körülbelül 10 000 évvel ezelőtt fedezték fel. Az avokádófát Ahuacatlnak hívták, ami herét vagy az erdő vajat jelent.

A gyümölcs erotikus jelentést mutatott számára, és feleségének tilos volt betakarítani. A spanyol felfedezők a 16. és 17. században élvezték az avokádó afrodiziákum tulajdonságait, ezért a katolikus papok megtiltották nekik ezt a gyümölcsöt.

Ma az avokádó minden szupermarket szerves része, és képtelenség elképzelni az étlapunkat anélkül. Körülbelül 400 különféle fajta létezik, a Hass fajta a legaromásabb és legnépszerűbb.

Az avokádó többek között tartalmaz. Kálium, folsav, vas és E-, K- és B6-vitamin, valamint gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban. Állítólag az avokádó segít szabályozni a sav-bázis egyensúlyt és a koleszterinszintet, és enyhíti az érelmeszesedést. Ezenkívül a gyümölcsről azt mondják, hogy pozitív hatással van a bőrre és a hajra, valamint támogató funkcióval rendelkezik a fogyás során.

Hozzávalók 2-3 adaghoz:

Felezzük meg az avokádót, távolítsuk el a követ és hámozzuk meg, vágjuk apróra a pépet, és keverjük össze a citromlével, a fahéjjal és az édesítőszerrel.
Finoman pépesítse meg a gyümölcsdarabokat villával vagy pürével botmixerrel. Adja hozzá az alacsony zsírtartalmú kvarkot, és keverje egyenletes krémmé.
Töltse a tejszínt adag pohárba, és bogyókkal vagy más szezonális gyümölcsökkel díszítve tálalja.