Édes burgonya lekvár Édes burgonya lekvár recept - Marmiton
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
kg édesburgonya
kg porcukor vagy por nádcukor
Fahéjpor vagy darabok
teáskanál keserű mandula kivonat
csomag vaníliás cukrot
felszerelés
Készítmény
- Hámozza meg a burgonyát, vágja darabokra (akkora aszalt szilva), mossa le egy citrom levével (nehogy megfeketedjen).
- Tegye a vizet, a keserű mandulát, a fahéjat és a zacskó vaníliás cukrot egy nagy lábosba.
- Amint a víz fortyogni kezd, adjuk hozzá a darabokra vágott burgonyát és főzzük kb. 30 percig, időnként figyeljük a vízszintet. Ne hagyja megszáradni.
- A fél óra végén ellenőrizze a főzést, a lekvárt meg kell főzni, kissé megolvadt, de nem tört össze.
- Ez a lekvár desszertként fogyasztható egy jó étkezés után, rágcsálnivalóként vagy Savoyó süteménybe töltve.
- Jó ízű