Édes burgonyakrémleves - vegetáriánus recept Diva a konyhában
POST RECEPTEK
10 ELLENŐRZŐ RECEPT
Bérelt burgonya édes burgonyából
UTALI ELLENŐRZÉS DÁNYAL ÉS BANÁNTARTALMAL
Édes burgonya krémleves, Az egyszerű, vegán/böjt recept finom és egészséges. A recept édes krémleves következetes, finom és ízletes.
Az édesburgonya édes és krémes ízű, egészséges szénhidrátokat tartalmaz, gazdag antioxidánsokban. Mivel magas a rosttartalma, alacsony a kalóriatartalma, segítenek a fogyásban. Nem tartalmaznak finomított cukrot, de segítenek a vércukorszint szabályozásában, megakadályozva az inzulinrezisztenciát. Egészségesek az emésztőrendszer számára, folsav, sok vitamin (A és C), vas, kalcium és fontos tápanyagok vannak a test immunitásának serkentésére.
Az édesburgonyát orvosok és táplálkozási szakemberek javasolják a szívbetegségek megelőzésére, az izomgörcsök enyhítésére vagy a stresszel kapcsolatos problémákkal küzdő emberekre. A zöldségek táplálkozási rangsorában az első helyen állnak
Ezt édesburgonya krémleves, vegán recept/böjt, könnyen elkészíthető. Ebbe a krémlevesbe olyan zöldségeket tettem, amelyek bármilyen levest megkóstolnak: hagymát, sárgarépát, zellert, kaliforniai paprikát. Kicsit fűszeres, mert csípős paprikát használtam. Lehet, hogy furcsa lehet a fokhagyma jelenléte egy levesben, de a tejszín felforralása és átengedése után az íze abszolút látványos lesz.
Thai hatású recept, a leves végén diszkrét kókusz- és mandularoma van, anélkül, hogy ezek befolyásolnák a végső ízt az uralkodó édesburgonyával, ugyanakkor egy olyan ízzel, amely a thai ételekre gondol. Amikor összekevertem a levest, a végén mandulatejet tettem fel, amelyet manapság találtam a kínálatban, de kókusztej is használható - használd, amit szeretsz.
A blogon más recepteket is találhat édesburgonyával: édes és fehér burgonya, babgal párolt vagy sült édesburgonya fokhagymával. A hamarosan elkészítendő receptek listáján szerepel az édes burgonyapüré, de álmodok egy sós tortát és egy desszertet is.
További böjt/vegán leves receptek találhatók ebben a linkben.
Édesburgonya krémlevest ettünk szelet pirítóssal. Nagyon szerettem volna ezt a lemezezést sült és apróra vágott mandulával elkészíteni. Kevesebb mandulát tehet és ízesített kenyérkrutonnal.
A thai ételeket kedvelők zöld koriandert használnak öntetként, de ha nem tetszik az íze, akkor a klasszikus petrezselyemmel pótolhatja.
Ha kíváncsi lettem volna, és látni akarod hogyan lehet édesburgonya krémlevest készíteni Az összetevők listáját és az elkészítés módját alább hagyom:
ÖSSZETEVŐK:
2 kis gerezd zúzott fokhagymát
1/2 csípős paprika vagy egy egész, ha elfogyasztjuk, nagyon csípős
néhány koriander- vagy petrezselyemlevél
Az édesburgonya krémleves elkészítéséhez - vegán/böjt recept - elkészítettem az összes hozzávalót.
Meghámoztam a burgonyát és körökre vágtam, majd meghámoztam a sárgarépát és a zellert, majd reszeltem, és a paprikát felaprítottam.
A kókuszvajot kis lángon megolvasztottam és a hagymát megkeményítettem.
Tettem a reszelt sárgarépát, zellert és borsot, és kb. 1 percig pirítottam. A. Zöldséglevest öntöttem rájuk, majd hozzáadtam a burgonyát.
Hagyjuk 15 percig forralni, majd adjuk hozzá a csípős paprikát, sót és a zúzott fokhagymát. Hagytam még 5 percig forralni (vagy amíg az édesburgonya erős nem volt).
A mandulákat 5 percig sütem az előmelegített sütőben, 200 ° C-on.
Levettem a levest a tűzről, hozzáadtam a mandulatejet és addig adtam hozzá, amíg finom és homogén krémet nem kaptam. Megkóstoltam és sót tettem.
Tettem a forró levest a tányérokra, és megszórtam apróra vágott mandulát és petrezselyem leveleket.
Íme az édesburgonya krémleves, amelyet Anda Mihaela készített