Édes és sós sárgarépa krémmel Recept édes és sós sárgarépához krémmel - Marmiton

Hozzávalók

sárgarépa vagy 10 közepes

cl folyékony krém (azaz egy kis tégla)

pohár narancslé

teáskanál gyömbér

csipet kömény

csipet őrölt koriander

evőkanál olívaolaj

Hámozza meg a sárgarépát és vágja vékony szeletekre.
5 percig forró olajban fedetlenül megbarnítja őket tapadásmentes serpenyőben.
Enyhén sózzuk és borsozzuk.
Adjon hozzá egy jó pohár vizet és egy pohár narancslevet, engedje le a hőt (3-4) és fedje le.
Főzzük 20-25 percig, szükség esetén rendszeresen adjunk hozzá vizet.
Miután a sárgarépa megpuhult, és már nem volt lé, adjuk hozzá a fűszereket: gyömbért, koriandert és köményt. Keverje meg jól.
Helyezze bele a krémet és párolja további 10 percig, amíg csökken.
Készen van!
Köretként csirkével tálaljuk, finom!
Jó étvágyat!