Édes étel Van itt cukor
Cukor az ételekben
Mi a közös a kakaóporban, a ketchupban és a gyermekjoghurtban? Mindannyian több cukrot tartalmaznak, mint azt a szülők feltételezik, és jó a gyermekek számára. Csak akkor "hagyhatja figyelmen kívül", ha tudja, hol és mennyi cukor van elrejtve.
A gyerekek imádnak édességet enni, a csokoládétól kezdve a nyúlós medvékig. A szülők már régóta tudják, hogy ez nem egészséges, de elősegíti az elhízást és a fogszuvasodást a magas cukortartalom miatt. De a különféle reggeli müzlik, amelyek a hozzáadott vitaminok, kalcium és vas hozzáadásával megnyugtatják a szülői lelkiismeretet, igazi cukorbomba.
A cukor sok ételben rejlik - és nem hiány!
Még azokban az ételekben is, amelyekben nincs sok cukor, és azokban az ételekben, amelyek "egészséges" képpel rendelkeznek, rengeteg édes hizlalószer található. Sok túl édes és többnyire túl kövér szintén sok - teljesen felesleges! - Gyermekételek: a gyermekkvarcstól a szeletekig egy extra adag tejjel.
- Egy adag cukrozott Reggeli műzli vagy Ropogós gabona (30 gramm) legfeljebb 14 gramm cukrot (legfeljebb 5 kockacukor) tartalmaz.
- Egy evőkanálban paradicsom-ketchup (20 gramm) elrejt 6 gramm cukrot (2 darab cukor).
- A műzliszelet (25 gramm) 12 gramm cukrot (4 darab cukor) tartalmaz.
- A cukor tekintetében azonban az éllovasok az Gyümölcslevek! Egy pohár (200 ml) szőlőlé 36 gramm cukrot (12 darab cukor), az almalé 27 grammot (9 darab cukor) tartalmaz.
- Egy pohár alacsony zsírtartalmú tejben (200 ml) 3 teáskanálnyival Instant kakaó (pl. Kaba) 22 gramm cukrot (7 cukorcsomó) rejtettek.
- Egy csésze Gyermekjoghurt vagy kvark (125 gramm) 21 vagy 15 gramm cukrot (7 vagy 5 darab cukor), a gyermek tejesrúd 10 gramm cukrot (3 darab cukor) tartalmaz.
A barna cukor nem egészségesebb, mint a fehér
Még akkor is, ha a barna cukrot gyakran egészségesebbnek tartják, nincs egészségügyi előnye. Csak maradék trafikot tartalmaz, ami kissé pikánsabb ízt és barna színt kölcsönöz neki. Elakadt de ugyanannyi kalória és épp kevés vitamin mint a fehér cukorban. Csak az ásványi anyagok tartalma valamivel magasabb, de ezek is csak kis nyomokban találhatók meg, így táplálkozás szempontjából elhanyagolhatóak. Még a teljes nádcukor is, amely még mindig a cukornád összes összetevőjét tartalmazza, 100 grammra legfeljebb 1,6 gramm ásványi anyagot és némi B2-vitamint tartalmazhat. A B2-vitamin szükséglet könnyen fedezhető egy normál étrenddel.
Kedves alternatívák Ön kizárólag az "Egészség és oktatás a gyermekemért" előfizetőként áll itt
Ez az Elternwissen.com prémium tartalma, amelyet csak a havi szülői útmutatóink előfizetői láthatnak.
Ha tovább szeretné olvasni ezt a cikket, itt 30 napos próbaelőfizetést köthet.
Válassza ki a kívánt terméket:
Itt írja be felhasználónevét és jelszavát: