Édes italok folyamainkból - kalória
Értsük meg a kezdetektől fogva: az összes létező szesz közül csak a víz nélkülözhetetlen a test működéséhez. A többiek…. és egyéb. Mivel reklámok, rengeteg ajánlat és ellentmondásos üzenetek bántalmaznak minket az egészségre gyakorolt hatással kapcsolatban, az alábbiakban felsoroljuk a legkalóriasebb italokat. Azt akarom, hogy ezt a cikket a lehető legkiegyensúlyozottabban fordítsa le; a szélsőségek ritkán hoznak gyümölcsöt:
Pontosan, először az alkohol! Ezt az italt mérsékelten kell fogyasztani (kevesebb, mint 2 pohár/nap, de nem kötelező 🙂; nőknél még ennél is kevesebb), hogy minden előny kihasználható legyen: bizonyos védelem a szív- és érrendszeri és koszorúér-problémák ellen, ha utalok rá a bor. Szóval, kedvesem! Ellenkező esetben a fentieknek éppen az ellenkezőjét "élvezheti". Emlékezzünk arra is, hogy mindenki a saját mércéjével működik ... . Itt nincs vényem. 🙂
Az alkohol szintén nincs nagy hatással az alakra, mivel legfeljebb 7 kalóriát tartalmaz grammonként (a fehérjék 4 kalóriát/gramm, a zsírok 9 kalóriát/grammot tartalmaznak). Az alkoholban lévő kalóriákat "üres" kalóriának is nevezik, csak energiát hoznak, és semmi extrát; és amint láthatja, közelebb áll a zsírokhoz, mint a húshoz, halhoz vagy zöldséghez, gabonafélékhez, hüvelyesekhez stb.
És még a fentiek sem jelentenének semmit, ha az alkohol nem lenne az egyik legveszélyesebb anyag a gyomor és a vékonybél számára, csökkentené a tápanyagok felszívódását és behatolna a gyomor falába, károsítva azt.
Mivel a máj az alkohol 95% -át (körülbelül 7–14 ml/óra) dolgozza fel, az ismételt fogyasztás blokkolja az emésztőenzimek termelődését a májban, ami a fehérjék, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok felszívóképességének csökkenéséhez vezet.
Az alkohollal szemben nem vagyunk egyenrangúak. Például a nők hátrányosabb helyzetben vannak, mint a férfiak. Kiszolgáltatottabbak vagyunk, mint társaink, mert a zsírszázalékunk magasabb, és kevesebb víz van a testünkben, mint a férfiaknál, emiatt az alkohol magasabb koncentrációt ér el a testben, és sokáig hallgat.
Az alkohol és a kiadós ételek kombinációja fokozza a tápanyagok zsírokká történő átalakulását. Azokban az időszakokban, amikor le akarsz fogyni néhány kilogrammról, jó, ha teljesen lemondasz az alkoholról, különben a helyszínen lépsz, és az az érzésed lesz, hogy a semmiért áldozol fel.
350 ml sör vagy 150 ml bor alkoholtartalma összehasonlítható 30 ml 80 fokos erősséggel, azzal a különbséggel, hogy az erő gyorsabban szívódik fel a vérben, mint a bor vagy a sör.
Óvakodjon tehát az alkohollal terhelt éjszakáktól és az ünnepi, magas kalóriatartalmú ételektől.
| 1 bere | 5% | 340 ml | 13,5 g alkohol |
| 1 pohár bor | 12% | 125 ml | 12 g alkohol |
| 1 pohár szeszes ital | 40% | 40 ml | 12,8 g alkohol |
2. TÍPUSÚ Italok KOLA ÉS EGYÉB SZÉNLEVEK
Sajnos, mint az alkoholfogyasztás esetén, a szénsavas italok makacs fogyasztása is függőséget okozhat, különösen akkor, ha 2-3 ételt szokott pótolni. Megváltoztathatja az étkezési szokásokat, és "megmozgathatja" az esti főétkezést, amikor a bevitel hiánya a nap folyamán túlkompenzálódik, a test számára teljesen alkalmatlan időben, amikor már nincs ideje nagy mennyiségű ételt "elégetni".
Egy tanulmány szerint, amely világszerte vizsgálta az üdítőitalok ivásának hatásait a felnőttek körében, kiderült, hogy ez a halálozás évente 180 000 halálesethez vezet, ami súlyosbító tényező az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek kockázatában . A halálozás növekedése földrajzilag 78% -ban található a szegény országokban és az átlagos GDP-vel rendelkező országokban, ahol a szénsavas italok hozzáférhetőbbek és olcsóbbak, mint a gyümölcslevek, és e termékek reklámozása mindenütt jelen van.
Európa nem mentesül: egy 2013-ban közzétett nagyszabású epidemiológiai tanulmány (több mint 340 000 résztvevő az EPIC-en keresztül (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) és a Diabetologia folyóiratban megjelent) azt mutatta, hogy egy doboz lé naponta elegendő ahhoz, hogy a 2-es típusú (nem inzulinfüggő) cukorbetegség kockázatát körülbelül 20% -kal növelje, míg a nektárok és más gyümölcslevek, amikor 100-ból készülnek % gyümölcs, úgy tűnik, nincs hatásuk. A kockázat súlyosbodása nem csak elhízott emberekre vonatkozik (a testtömeg-index legalább 30).
Az aszpartámmal édesített italok ugyanezen tanulmány szerint úgy tűnik, nem növelik a cukorbetegség kockázatát; kivétel (+ 52% kockázat) elhízott emberek. Ez a megnövekedett kockázat abból adódna, amit a statisztikák "fordított okozati összefüggésnek" neveznek, ami azt jelenti, hogy a könnyű szénsavas italokat gyakran elhízott vagy túlsúlyos emberek fogyasztják, akikről ismert, hogy fokozott a cukorbetegség kockázata.
Franciaországban valószínűleg 150-300 féle szénsavas ital található.
Nem azt mondom, hogy be kellene tiltani, hanem csak alkalmi fogyasztásra kell korlátozni. Így lehet, hogy nem fog nagyon fájni.
Nagy kifogásom van olyan gyermekek és serdülők esetében, akik rendszeresen fogyasztanak ilyen típusú italokat tápérték nélkül. Növelik az összes napi kalóriát, függőséget okoznak és hozzájárulnak az elhízás, a cukorbetegség, az anyagcsere-betegségek fenntartásához és fejlődéséhez. Még a Cola 0 italok is hiányoznak a kalóriákból, de az agy "bolondozásával" az elhízás fenntartásához vezetnek, amely nem kapja meg az elkészített kalóriákat, de megtartja azokat más ételektől. Még egy fontos dolog: a szénsavas italok nagy mennyiségű foszfátot tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a kalcium eltávolításához a szervezetből a vizelettel - ez annyira szükséges a gyermekek számára a növekedési fázisban, amikor felépítik életük kalciumtartalmait.
Ne tévesszen meg, ha azt mondja, hogy ha iszik is, távol tartja gyermekét a kísértéstől. Előbb vagy utóbb a gyerekek utánozni fogják szüleik gesztusait. Még a plébánosok sem azt teszik, amit a pap mond, hanem azt, amit a pap….
3. GYÜMÖLCSNEKTÁR
A nektár egészségesnek és egészségre nézhet ki, de valójában tömény gyümölcslé hozzáadott cukorral. Akár 13% egyszerű szénhidrátot is elérhet, ami egy átlagos pohárban 6 darab cukornak felel meg, még a szénsavas italoknál is többet.
| Őszibarack nedű | 330 | 198 | 0.7 | 0 | 47.5 | 0 |
| Igyál sárgarépával, narancssal, Tedi almával | 330 | 171.6 | 1 | 0,3 | 40,9 | 4.3 |
| Coca Cola | 330 | 138.6 | 0 | 0 | 35 | 0 |
| Narancs | 330 | 155.1 | 3 | 0,3 | 38.9 | 7.9 |
A táblázatból kiderül, hogy a nektár "a legjobb". De ne rohanjon a narancsokat ugyanabba a fazékba tenni, mint a szénsavas italt, mondván nekik, hogy még kalóriatartalmúak, mert itt nincs mit összehasonlítani, vagy inkább minden érv ellene szól. Ha alaposan szemügyre veszi a rostoszlopot, észreveszi, hogy a narancsban van a legmagasabb a rosttartalom, vagyis a felnőtt napi szükségleteinek csaknem egynegyede. A rostok lassítják a gyümölcs hirtelen felszívódását a gyümölcsből a vérbe (tehát nem olyan, mintha egy pohár nektárt iszunk, és gyorsan metabolizálódik), az összes rost jó állapotban tartja az emésztőrendszert, hozzájárul a jó béltranszporthoz, segít csökkenteni a koleszterinszintet.
A gyümölcs üdítő zavaróan hangzik. Valami jót kell jelentenie, mert általában a gyümölcsevés az egészség eszméjéhez kapcsolódik. A valóságban ezek a gyümölcsíz, a víz és a cukor kombinációi. Annak biztosításához, hogy mit iszik, készüljön fel otthon (igen, "Egyedül otthon"! The - az ötlet az, hogy a főzés társadalmi oldala eltűnik a nyilvános üdítőkkel), saját üdítőitallal, esetleg, jég, víz, frissen facsart gyümölcslé (ha lehetséges, a péppel együtt). Tehát legalább biztos abban, hogy a C-vitamin jó részét beveszi.
5. ALACSONY ALKOHOLOS italok vagy előmelegítés
Eristoff jég, Boomerang, Smirnoff Ice, voodoo vagy Kriska különösen a fiatalok kedvelik - ez egy extra "segítség" a hizlaláshoz. A premixek azokra az italokra vonatkoznak, amelyek alkoholtartalma meghaladja az 1,2 térfogatszázalékot: narancslé és vodka, vörösbor és narancslé, sör és limonádé, whisky és kóla, almabor stb.
Franciaországban a premix kifejezés negatív jelentéssel bír. Az 1990-es évek végén divatos jelenség, a sajtóban az éjszakai klubok kijáratánál bekövetkezett erős közúti baleset-hullám miatt hibáztatták. A fiatalok gyakran visszaélnek a premix italokkal, amelyek édes ízét az alkohol íze elnyeli. Éppen ezért a franciák adóügyi szempontból szabályozták ezeket az italokat, éppen a fiatalok fogyasztásának elrettentése érdekében. Németországban a premix-eladások trónolták a sörét a fiatal németek körében, ami a premix-ivók kórházi kezelésének négyszeres növekedéséhez vezetett.
Visszatérek a következő 5 itallal, amelyek engedékenységhez vezetnek.