Édes rakott kajszibarack és kvark - recept
Dió barackkabátban
összetevők
| margarin | 50 gramm |
| Tojás | 3 darab |
| cukor | 100 gramm |
| Vanília íz | 1 teáskanál |
| Lé és citrom héja | valami |
| alacsony zsírtartalmú kvark | 500 gramm |
| étkezési keményítő | 75 gramm |
| Sárgabarack friss | 1 doboz |
| Szeletelt mandula | 40 gramm |
| vaj | 1 evőkanál |
készítmény
1.Tegyünk egy tálba margarint. Külön tojásokat. Tegye a tetejére a cukrot, a tojássárgáját, a vanília ízt, a citromlevet és -héjat, a kukoricakeményítőt és a kvarkot, és mindent jól keverjen össze egy keverővel. A tojásfehérjét keményre verjük és behajtjuk.
2.A sárgabarackot szűrőedénybe engedjük le. Öntsük a keverék felét egy jól kikent rakott edénybe, szórjuk meg sárgabarackkal, és osszuk el rajta a maradék kvarkkeveréket. A tetejére szórjuk a mendlet, és letakarjuk vajpelyhekkel.
3.Süssük a kvarkot és a kajszibarackot előmelegített sütőben, 200 fokon, körülbelül 50 percig, amíg aranyszínű nem lesz.