Édes recept ötlet Nedves nyári sütemény burgonyával
Édesburgonyás sütemény? Furcsán hangzik, de finom íze van! A gluténmentes burgonya svájci tekercs áfonyakrém receptje itt érhető el
Így néz ki a svájci tekercs
Nedves és ízletes sütemény elkészítésénél a szokásos összetevők többnyire liszt, cukor és tojás. De ahhoz, hogy szép, bolyhos tésztát kapjunk, egy másik, teljesen más étel segíthet nekünk: a burgonya. Eleinte furcsán hangzik, de működik! Dieter Tepel a Kartoffel-Marketing GmbH ügyvezető igazgatója, és elmagyarázza, hogy a tészta gumója sokkal szaftosabb és hosszabb ideig friss marad. Ennek oka elsősorban a burgonya keményítőtartalma. Az is lehetséges, hogy a süteménytésztában teljesen elhagyja a normál lisztet, és ehelyett burgonyát használ. Ez pillanatok alatt gluténmentessé teszi a tésztát, és mégis lédús és levegős konzisztenciával győz meg.
Burgonyatorta: a tökéletes nyári recept
A gluténmentes svájci tekercs burgonyával a tésztában és az áfonyában olyan keveréknek hangzik, amelyhez megszokás szükséges. A kombináció azonban olyan jól passzol, hogy ezt a süteményt biztosan többször meg fogja sütni. Ne aggódjon, hogy a torta végül burgonyás ízű lesz.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket