Édes sós paradicsom

  • édes

(4 fő részére)

Elkészítés: 30 perc
Főzés: 20 perc
Nehézségi szint: könnyű

800 g spagetti
2 érett avokádó
80 g meggyparadicsom
Parmezán darabok
1 gerezd fokhagyma
1 kis medvehagyma
Espelette bors
1 evőkanál. evőkanál olívaolaj
1 ág bazsalikom
Só
Bors

Nagy mennyiségű forrásban lévő vízben főzzük meg a spagettit a csomagolás utasításainak megfelelően.
Egy tálban villával pépesítsük az avokádó húsát. Az egésznek simának kell lennie, nagy látható darabok nélkül. Öntsük bele az olívaolajat és keverjük össze újra. Finoman vágja fel a fokhagymát és a medvehagymát, majd adja hozzá az avokádóhoz.