Édesburgonya receptek Sokoldalú élvezet - FUN for Fun

Az őszi idő burgonya idő. Milyen jó, hogy a népszerű gumók ilyen rugalmasak és nemcsak kiadósak lehetnek. Itt van két aranyos krumpli recept, amelyek ezt bizonyítják.

A burgonya rendkívül sokoldalú. Ezért nem érdemlik meg, hogy csak köretként létezzenek. Valójában édesburgonyát is főzhet és süthet. Két édesburgonya receptet találtunk a kezdéshez.

Édesburgonya receptek: Finom vajas tészta mákkal

Ízlésétől függően főételként vagy desszertként elkészítheti ezt a finom ételt.

Négy emberre van szüksége:

• 500 gramm főtt burgonya
• 1 tojás
• 1 tojássárgája
• 150 gramm liszt
• 20 gramm vaj
• 4 evőkanál mák
• 2 evőkanál porcukor
• csipet só

Így történik:

1. Keverje össze a kinyomkodott burgonyát a tojással és a tojássárgájával, valamint egy csipet sóval, és mindent simára keverje.
2. A kis golyókat egy teáskanállal eltávolíthatja, és miután lisztbe forgatta, óvatosan gördítse ki őket úgy, hogy a végénél hegyesek legyenek és középen vastagok legyenek. Annak megakadályozására, hogy megakadjanak, helyezze liszttel porosított munkafelületre.
3. Forraljuk fel a sós vizet, és főzzük a burgonyatésztát több adagban, körülbelül két percig, alacsony hőmérsékleten. Kioltjuk és lecsöpögtetjük, majd vajban aranysárgára sütjük.
4. Végül adjunk hozzá mákot és porcukrot.

Édesburgonya receptek: burgonyatorta liszt nélkül

Mindazok számára, akik szeretnek sütni, de inkább búzaliszt nélkül élnek, a krumplitorta jó alternatíva.

Ehhez a diós süteményhez szüksége lesz:

• 450 gramm főtt burgonya
• 6 tojás (tojásfehérjére és tojássárgájára választva)
• 375 gramm cukor
• 225 gramm puha búzadara
• 2 tipp sütőpor
• 2 tasak vaníliás cukor
• 2 csipet só
• 150 gramm őrölt mogyoró

Így történik:

1. A burgonyát apróra vágjuk. Keverje össze a tojások sárgáját és a cukrot habosra, majd keverje össze a burgonyával.
2. Adjunk hozzá búzadarát, vaníliás cukrot, mogyorót és sütőport, és mindent simára keverjük.
3. A tojásfehérjét egy csipet sóval keményre verjük, és gondosan behajtjuk, majd töltsük bele egy kenyérformába, amelyet alaposan meg kell kenni és megszórni zsemlemorzsával.
4. Süsse a süteményt a 175 fokra előmelegített sütőben 50 percig. A torta csinos bevonattal is szép.

Felkeltette az étvágyat? Ötleteket adhat új édesburgonya receptekhez.

---