Édesítők az LCHFKeto étrendben

Elég zavaró lehet a legmegfelelőbb édesítőszer kiválasztása, ha úgy döntött, hogy befejezi az élelmiszer-kapcsolatát a cukorral, mert a piacot ilyen termékek "elárasztják". És sok receptben írtam, hogy keto édesítőszert használnak, de nem árnyaltam az ötletet. Úgy gondoltam, hogy örömmel fogadunk egy cikket a különféle édesítőszerekről, így megalapozott döntést hozhat, amikor például keto desszertet szeretne készíteni.

Édesítőszer vásárlásakor nagyon alaposan tanulmányozza a tartalom címkéjét. A dextrózt vagy más összetevőket néha kiegészítő szerként alkalmaznak, és a dextróz cukorrá válik a kórusban.o.

Most jön a kérdés: mennyi édesítőszert használhatok ?

Időbe telik, mire az agy megtanul cukor nélkül élni, és nem csoda, mert a boltokban és mindenhol megtalálható termékek mintegy 85% -a tartalmaz cukrot.

Victor (én és a férjem) és én teljesen lemondtunk bármilyen "édességről" 6 hónapig. Nem főztem desszertet, nem ettem semmi édeset. Ez volt a döntésünk annak érdekében, hogy teljes mértékben "méregteleníteni" tudjunk a cukor-függőségtől.

ÉS, hogy MINDENNEK MEGBETEGÍTSÜNK, AZ ÉLELMISZERIPAR KÜLÖNBÖZŐ NEVEK VAN A CUKORRÓL, HOGY, OLVASSA EL A CSOMAGOLÁS CÍMKÉIT.

Itt található a cukor nevek listája:

Visszatérve a fenti kérdésre, használjon édesítőszert a receptben ajánlott mennyiségben, de ha később túl édesnek tűnik, állítsa be a mennyiségeket ízlésének megfelelően.

türelem

• a legszélesebb körben alkalmazott alacsony szénhidráttartalmú édesítőszer
• teljesen cukormentes vagy a cukor hatása a testre (egyáltalán nem növeli a vércukorszintet)
• az azonos nevű növényből nyerik ki
• több száz éve használják
• cseppek vagy por/granulátum formájában értékesítik
• 300-szor édesebb, mint a cukor, ezért valami máshoz (általában eritrithez) keverik, így különböző receptekben felhasználható a cukorral egyenértékű mennyiségben.
• íze keserű lehet

ERITRITOL * ERITRITOL

• egy alacsony cukortartalmú, cukormentes édesítőszer, amely fogyasztása esetén nem emeli a vércukorszintet (azaz nem indukálja az inzulin felszabadulását, mint a cukor lenyelés után)
• felszívódik a belekből, de változatlan formában ürül a vizelettel. Ezért nincs hatása a test sejtjeire.
• nem vált ki gyulladást (csakúgy, mint a cukor) a belekben és a testben (VIGYÁZAT - más ismert édesítőszerek ilyen gyulladásos folyamatokat okozhatnak a szervezetben, bár nem tartalmaznak cukrot)
• a baktériumok semlegesítésére képes a szájban
• cukorral egyenértékű dózisokban használják (azaz nem édesebb, mint a cukor, csakúgy, mint a stevia).

XILITOL * XILITOL

• alkoholos cukor, de a cukorral ellentétben minimális hatással van a vércukorszintre (vegye figyelembe, hogy minimálisan mondtam, nem azért, hogy egyáltalán nem befolyásolja a vércukorszintet, mint a stevia és az eritrit esetében)
• nagyon hasznos a foghigiéné szempontjából, ezért széles körben használják bizonyos termékekben és rágógumikban
• NAGYON TOXIKUS A KUTYÁKRA - vigyázzon, ha négylábú barátja van a ház körül .

SZERKE GYÜMÖLCS

• olyan, mint a Stevia, egy természetes, cukormentes édesítőszer, amely nem emeli a vércukorszintet
• LUO HAN GUO néven is ismert
• 200-szor édesebb, mint a cukor
• íze nem keserű, mint a stevia
• nagyon drága (véleményem)

Nem használom:

• kókuszcukor
• juharszirup
• maltit
• kukoricaszirup
• rizsszirup
• édesem

Megtalálja azonban az általam publikált recepteket, amelyek juharszirupot vagy mézet tartalmaznak. Élesztővel érintkezve, és ez az egyetlen kivétel a fenti szabály alól, az ezekben a termékekben található cukor szén-dioxid képződéséhez vezet (az erjedési folyamat révén), ami az általuk használt tésztát puhábbá teszi. levegőzött, emelt. A végtermékben nincs nyoma a cukornak. A fermentációs folyamat során teljesen elfogyasztja.

Soha nem használok, és teljesen kerülöm azokat a termékeket, amelyek tartalmazzák:

• szukralóz
• aszpartám
• szacharin

Számos tanulmány kimutatta, hogy nagyon veszélyesek az egészségre. Számos olyan tanulmányt, amely azonban bebizonyította, hogy nem veszélyesek, maga az élelmiszeripar támogatta, ezért előállítja és felhasználja őket. " KI SEGÍTETI KÖRÖT A SAJÁT?

A képek az ingyenes Image Search Man alkalmazásból készültek, amely a következő webhelyekről nyújt képeket:

---