Édeskömény fogyáshoz Hogyan lehet gyorsan fogyni
Ez az édes ánizsillatú ropogós hagyma nemcsak a nyári salátáink választott vendége. A fogyáshoz édesköményt is használhat. Így és miért:
Édeskömény egészségügyi profilja
Az édeskömény egy ernyős növény, amely az elfogyasztott fajtától függően az aromás növény és a zöldség között helyezkedik el.
A legműveltebb fajta, a Foeniculum vulgare egyfajta kerek, húsos hagymát kínál, amely valójában a szár része. A vad édeskömény a szárakat a hal ízesítésére használja, elfelejtve az fűszerként használt édesköménymagokat és gyógyteákat.
A közönséges édeskömény csak 19 kalóriát tartalmaz 100 grammra. Nagyon gazdag vízben, de rostokban, valamint vitaminokban és ásványi anyagokban is. (1) Különösen a következőket tartalmazza:
- Kalcium: 39 mg/100 g
- Kálium: 400 mg/100 g
- Bétacarotene: 578 ug/100 gr
- C-vitamin: 10 mg/100 gr
- Foszfor: 44 mg/100 gr
A növényi gyógyászatban elsősorban magjait használják, amelyek gazdag ánizsban, csillagánizsban és tárkonyban található illóolajokban gazdagok.
A témával foglalkozó tudományos irodalom áttekintése szerint az édeskömény többek között a következő tulajdonságokkal rendelkezik: antimikrobiális, vírusellenes, gyulladáscsökkentő, májvédő, hipoglikémiás, lipidszint-csökkentő ... (2)
Minek enni édesköményt
Nagy víz- és rostgazdagságával, ropogós oldalával, az édeskömény nagyon alacsony kalóriatartalmú étel, amely jól kitölti a gyomrot mert időbe telik megrágni. Ezért elengedhetetlen hozzáadni a salátáihoz.
Az édeskömény nagyszerű tulajdonsága, hogy ez nem fogja elkedvetleníteni a leglazábbakkal: nyersen enni, csak megmosni és darabokra vágni.
Egy egyszerű salátához, amely egyszerre alacsony kalóriatartalmú és tápláló, kombinálja a quinoát, a fenyőmagot, az édesköményt és a meggyparadicsomot.
Tökéletes a halakhoz, a zöldséglevesben egészben párolt nagy édesköményhagymák kielégítő krémet biztosítanak, amely lehetővé teszi a burgonya pótlását, amely a magas glikémiás indexű kalóriatartalmú halak hagyományos kísérője
Édeskömény magvak a fogyáshoz
Mint minden alacsony kalóriatartalmú zöldség, és mivel az édeskömény különösen gazdag rostokban és tápanyagokban, tagadhatatlanul jó fogyókúra az édeskömény. De magjai, az előnyök valódi koncentrátumai igazolják az édeskömény használatát a fogyáshoz.