Édes-savanyú mártás csirkehúsgombóc receptje háromszor semmire Sous Notre Toit
Nincsenek panaszaim az ünnepekre, az összes iskolai szünet megvan, ami nagyon sok szabadidőt ad. De most Sir Givrénak "csak" a törvényben előírt fizetett szabadság öt hete van, ami azt jelenti, hogy sok szabadidőt egyedül töltök. Tehát természetesen élek ezzel a lehetőséggel, hogy elolvasjak, kimenjek, biciklizhessek, sétáljak, piacra menjek, sétálgassak az interneten, láthassanak barátokat vagy szundítsak, de megragadom az alkalmat, hogy megpróbálok még egy kicsit főzni mint általában. Valójában a tanév során gyakran túl fáradt vagy foglalkoztat a munkám, hogy főzni akarjak. Ez nem azt jelenti, hogy rosszul étkezünk évente 35 hetet, de ha választhatok, hogy 30 percet töltök a konyhában vagy 90 percet, akkor a választás gyorsan megtörténik.
Fotókredit (kreatív közös): Alexas_Fotos
Ehhez hozzátesszük, hogy nagyon-nagyon kevés húst eszem (és Sir Givré-t is, mivel szinte mindig én főzök), és hogy Sir Givré meglehetősen válogatós (még akkor is, ha nem akarja beismerni), és te el tudja képzelni, hogy étkezéseink általában követik és hasonlítanak egymásra. Éppen ezért az ünnepek alatt megpróbálok variálni (anélkül, hogy növelném a húsfogyasztásomat), és hogy az általam kissé elfogyasztott húst kisajátítsam azzal, hogy igyekszem valami olyanná tenni, ami megváltoztatja.
Nincs több kitérés, meg akartam osztani veletek ezt a receptet, amelyet ma készítettem, nagyon rövid idő alatt, és hiába.
7-8 csirkehúsgombóc hozzávalói és édes-savanyú mártása
A húsgombócokhoz:
- Két csirke szelet
- Egy hagyma
- Egy gerezd fokhagyma
- Egy tojásfehérje
- Egy kis szójaszósz (eleinte egy evőkanálnyit használtam, majd véletlenszerűen megnöveltem az adagot)
- Zsemlemorzsa, vagy vegyes kemény kenyér
Az édes-savanyú mártáshoz amerikai poharakat használtam, de úgy gondolom, hogy bármely mérőeszköz rendben van, amennyiben az adagok következetesek