Édesség; diéta; Cristian Margarit
Egészséges életmód, táplálkozás és sport blog
- Ki Cristi Margarit?
- Először olvassa el itt!
- KATEGÓRIÁK
- 7perc
- Emlékek
- Biz
- Amit eszünk?
- városi
- Diéta
- GetFIT Challenge
- GetFIT rádióműsor
- GetFIT videó
- Jó étel
- a naplóm
- Véleményem…
- előadások
- Barátok
- ajánlások
- AGH
- Egészség
- Szex
- Sport
- Szteroidok és dopping
- kiegészítők
- tippek és trükkök
- Kulináris turizmus
- Hol eszünk?
A diétás édességboltokban egyre gyakrabban találkozunk.
Nem, nem jók és nem, nem fogyókúráznak. Ez eleve eloszlatja az illúziókat.
Ez az, amit tegnap este kedveltem: Citromos sütemény, Lombardiban, Michael Weiss 33 (az ablakon láthatja a Fekete templomot). Különleges olasz menü és személyre szabott desszertek.
Töröljük meg a nyálunkat, nyeljük le szárazon és térjünk vissza a diétás édességekhez.
Az édességeknek nyilvánvalóan édeseknek kell lenniük.
Egyesek számára a "magas cukortartalmú" érzés is számít, egy érzelmi állapot, amelyet a magas glikémiás indexű szénhidrátok túlzott fogyasztása vált ki. A túlzott vércukorszint végső soron gyógyszer. Olyan gyógyszer, amelytől később nagyon nehéz lesz megszabadulnunk.
Mint minden gyógyszer, elsőre is megmutatja kellemes hatásait, de idővel számos rendszert kopik a szervezetben, az enzimatikusaktól az idegsejtekig. És nyilván ... meghízik.
Hagyományosan az édességeket főleg cukorhoz és liszthez használják.
A diétás édességek más édes ízű anyagokat is kínálnak:
1. Fruktóz, kb. 4kcal/gramm.
2. Poliolok, körülbelül 2,5 kcal/gramm
A cukrok és alkoholok közötti kategória, édes ízű, magas kalóriatartalmú és általában emésztési problémákat okoz (hasmenés, puffadás).
A glicerin egy különleges helyet foglal el, amely köré zsírrészecskék épülnek, majd a zsírsejtekben rakódnak le.
3. Mesterséges édesítőszerek.
Szerintem már nincs értelme róluk beszélni. Az új megjelenő tanulmányok új káros hatásokat emelnek ki.
Személyes véleményként: jobb a nyerscukrot (Sucanat) használni, mint a mesterséges édesítőszereket. Az egyetlen kivétel a stevia kivonat, amelyet egy dél-amerikai növényből nyernek ki.
4. Egyéb szénhidrátok, például a szőlőcukor, kb. 4kcal/gramm
Ugyanolyan hatásuk van, mint a cukornak, ugyanannyi kalória.
5. Ezenkívül a termékek konzisztenciájának biztosításához töltőanyagokat használnak: különböző típusú gélek vagy oldható rostok, általában fűtőérték nélkül.
A diétás édességek kalóriatartalma összehasonlítható a klasszikus édességekével. Sőt, kiválthatják a zsírok szintézisét és lerakódását. Tehát ne rohanjon "diétás" csokoládét vagy hasonlókat fogyasztani, mert a diéta elsősorban tápláló, egészséges ételeket jelent, nem pedig hamis gyönyöröket. És ha mégis tiltott örömet okozna ... természetes módon tegye meg a klasszikus édességekkel. Ráadásul még egészségesebbek!
Azonban miért forgalmazzák az ilyen termékeket?
Abból az egyszerű okból, hogy TÖBB PÉNZT hozok a termelőknek. Végül a naivitás és a vásárlók tudatlansága az, ahol cselekednünk kell.
Az édesség utáni vágy lemondása azt jelenti, hogy újra belépek abba az ördögi körbe, amiről írtam. Fennáll annak a veszélye, hogy nem fog tudni megállni, és egy ilyen "kilépés" jobban befolyásolhatja az anyagcserét, mint gondolná. Néhány napig vagy akár hetekig is eltarthat a zsírégető üzemmódba való visszatérés.
Egyél egészséges ételt jobban egészséges zsírokkal, minőségi fehérjével és rostos zöldségekkel. Kielégítik éhségedet és fedezik a tápanyagigényedet. Egészségének őrlése nélkül.
Ha úgy döntött, hogy megváltoztatja az életét, étkezzen egészségesen és éljen tovább ... búcsúzzon el egy darabig az édességtől. Néhány hónap vagy év. Csak akkor, amikor érdemesnek tartja a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a rák és sok más betegség kockázatának növelését, időről időre ehet valami édeset.
PS: itt az igazság pillanata. Azt a napot álmodom, amikor a felesleges fruktóz promóterei az átlagemberre mutatnak, tájékozottak és képzettek, hogy ne nyeljenek le neki eladott fánkot.
Fáj nekem, amikor látom, hogy a tévében népszerűsített termékek és táplálkozási módok bizonyítottan károsak vagy elavultak más országokban. De van egy pozitív oldala is, legalábbis számomra: sokkal több ügyfél lesz a jövőben.
PPS: Körülbelül 2 savanyúságot, egy kis tormát és egy csipet csípős paprikát tettem, miután megírtam ezt a cikket. Valószínűleg ha lenne valami édes a ház körül ... ettem volna.