Édességek A gyermekek már elérték éves határértéküket - az étrendet
Megdöbbentő eredmény: Az Foodwatch fogyasztói szervezet számításai szerint a gyermekek és fiatalok Németországban ma már annyi cukrot fogyasztottak, mint amennyit az egész évre ajánlottak.
A Foodwatch bírálja, hogy az élelmiszeripar túlságosan erősen értékesíti a cukros ételeket a gyermekek számára, ezért Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszternek (CDU) a reklámkorlátozásokért kell kampányolnia, hogy csak kiegyensúlyozott termékeket forgalmazzanak kifejezetten a gyermekek számára.
olvasni is
Mennyi cukor "megengedett"?
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az olyan szakszervezetek, mint a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlásai szerint a napi energiafogyasztás legfeljebb tíz százalékát szabad szabad cukrokból levonni - egy tanulmány szerint a 2016-os legfrissebb adatok szerint 3-tól 18 éves korig 16 volt., 3 százalék, ahogy a Foodwatch kifejtette.
Végzetes következmény: matematikailag a gyerekek és a fiatalok a 365. nap helyett 224. napon, azaz augusztus 12-én már elérték az ajánlott „cukorhatárt” egy egész évre. A számítások szerint a férfiak esetében szeptember 20-án, a nőknél október 8-án.
Érdekes is
olvasni is
Hol rejtőzik a felesleges cukor?
Szakértők szerint a szabad cukrok közé tartoznak a gyártók vagy fogyasztók által az élelmiszerekhez hozzáadott cukrok, valamint a mézben, a szirupokban, a gyümölcslé koncentrátumokban és a gyümölcslevekben természetesen található cukrok. A Német Elhízás Társasága és a Német Diabetes Társaság (DGE) arra figyelmeztet, hogy a magas és gyakori cukorbevitel elhízással, valamint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a fogszuvasodás fokozott kockázatával jár.
A táplálkozási viselkedésről szóló „Donald” tanulmány (Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed) szerint a 3–18 éves gyermekek szabad cukrok bevitele általában csökkent, de még mindig jóval tíz százalék felett van.
A Foodwatch is ezen a tanulmányon alapul. Oliver Huizinga, az élelmiszer-felügyelet szakértője kritizálta a kifejezetten képregényekkel és játékokkal például gyermekeknek forgalmazott termékek "túlzottan cukros" termékeit. Ezenkívül Klöckner miniszter hozzáállása ahhoz, hogy az élelmiszeripar önként csökkentse a cukorszintet, teljesen nem megfelelő. Az elhízás elleni küzdelemben, nemcsak a gyermekek körében, a kabinet stratégiát fogadott el, amely ellentmondásos megállapodásokat ír elő a gyártókkal. Sok készterméknek 2025-ig fokozatosan új recepteket kell kapnia.
A kezdeti kötelezettségvállalások szerint például a gyermek joghurtoknak legalább tíz százalékkal kevesebb cukrot kell tartalmazniuk. Klöckner emellett meg akarja tiltani a cukor és édesítőszerek hozzáadását a csecsemő- és kisgyermekteákban.