Egész pisztráng alumíniumfóliában gyógynövényes fokhagymás vajjal - recept

1.A legjobb, ha a gyógynövényt és a fokhagymás vajat előző nap készítjük el. Keverjünk össze szobahőmérsékletű vajat az apróra vágott gyógynövényekkel (pl. Petrezselyem, kapor, sólyom, sóska). Adjunk hozzá egy kis citromhéjat és citromlevet. Sózzuk meg, és tekerjük az élelmiszer-filmben, mint a cukorkát, és hagyjuk megszáradni a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban.

alumíniumfóliában

2.Vágja a fokhagymát finom darabokra, és vágja szeletekre kb. 100 g vajból.

3.Belül és kívül dörzsölje meg jól a pisztrángot sóval, töltsön meg fokhagymát és vajat, és fedje le a külsejét.

4.Megszórjuk a fóliát olívaolajjal, és ráhelyezzük a pisztrángot. Adjunk hozzá 2 vékony citromjegyet, és szórjuk meg olívaolajjal és kevés fehérborral.

5.Tekerje fel és tegye az előmelegített sütőbe 180 ° -ra 25 percre.

6.A legjobb, ha csukott fóliával tálaljuk, hogy az asztalnál kinyitva minden aromának el tudjon menni. Rizs, főtt burgonya vagy Ebly jól passzol hozzá.