Egészség A kávénak nem kell károsnak lennie
Olvasási idő: 2 perc Sok vita folyik a kávé káros hatásairól. A kávét általában meglehetősen megkérdőjelezhetőnek tartják, mint idegmérget és a szívinfarktusok, a májkárosodások és a függőségek lehetséges kiváltó tényezőit. Számos tanulmány azonban azt mutatja, hogy a nyugati világ legnépszerűbb italának is lehet pozitív hatása - feltéve, hogy helyesen iszik kávét. Íme néhány eredmény.
Egészség: A kávénak nem kell károsnak lennie
Jó az agynak
1999-ben az izraeli Weizmann Intézet kutatói felfedezték, hogy a kávé felgyorsítja az agysejtek és kapcsolataik növekedését. Michael Schwarzschild és Jiang-Fan Chen a bostoni Massachusetts Általános Kórházból állatkísérletekkel be tudták mutatni, hogy a kávé lelassíthatja az agyban a Parkinson-kórért felelős folyamatokat. Az orvosok azonban arra figyelmeztetnek, hogy még korai egyértelmű kijelentéseket tenni, és egyetlen tanulmány sem kínál alapot a kávéfogyasztás növelésére.
Kávé rák ellen?
Gerlinde Scharf, a bécsi táplálkozási szakember kutatta a kávéban is található kahweol és cafestol anyagokat. Eredmény: Gátolják a vastagbélrák kialakulásának mechanizmusát. Ezek az anyagok azonban a papírkávé szűrőben maradnak, ezért csak eszpresszóban és hasonlókban vannak. Számos tanulmány több pozitív kölcsönhatást mutatott ki a koffein és a rák kórokozói között. Ezek a megfigyelések azonban soha nem redukálhatók az „Igyál kávét, akkor nem fog rákot” egyszerű képletre.
Szívveszélyes koffein?
Rotterdamban és Bostonban 450 000 férfival végzett hatalmas vizsgálat egyértelművé tette, hogy a rendszeres kávéfogyasztás nem növeli a szívbetegségek kockázatát. Az egyetlen tény, hogy a kockázati csoport tagjai - dohányosok és egészségtelen étkezési szokásokkal rendelkező személyek - általában kávéivók is.
A kávé zavarja az alvást?
Nem feltétlenül. Csak kb. 30 perc múlva kezd koffein működni a szervezetben. Ezért egy csésze kávé után nagyon pihentetően szundíthat, majd különösen élvezheti a stimuláló hatást: A koffein serkenti a szívet és az emésztést, növeli a vérnyomást és a testhőmérsékletet, tágítja a hörgőket és növeli a "boldogsághormon" szeretonin szintjét az agyban. De csak akkor, ha mérsékelten élvezi a kávét.
Fogyjon le a kávéval?
A koffein felszabadítja a sejtekben elraktározott zsírt, és zsírsavakká bontja, hogy a szervezet jobban meg tudjon égni. Ez azonban csak akkor működik, ha fizikailag aktív vagy legkésőbb egy órával a kávézás után. A séta, séta vagy kocogás lenne az ideális tevékenység a fent leírt alvásszünet után.
Mennyi kávét?
Egy 15 éven át tartó finn tanulmány szerint, amelyen 19 000 ember vett részt, 4 csésze, a nap egyenletesen elosztva, a maximális korlát. Azok, akik többet esznek, többek között növelik a reuma kockázatát. Soha ne igyon kávét éhgyomorra, és várjon legalább negyed órát 2 csésze között.
Fotóhitel: tiero/stock.adobe.com
PS: A minőségirányítás fontos számunkra!
Kérjük, tudassa velünk, hogy tetszik-e hozzászólásunk. Ehhez kattintson az alább látható csillagokra (5 csillag = nagyon jó):