Egészség A tiszta étrend hét alapelve; Monitorul de Suceava - 2011. február 17, csütörtök
Az egészségük miatt aggódó fogyasztók legújabb divatja a "tiszta étkezés", amely koncepció ösztönzi az egészséges élelmiszerek természetes és kevésbé feldolgozott fogyasztását. Bár a kifejezés viszonylag új, az elvek régiek.
Diane Welland szakértő a www.cookinglight.com oldalon mutatja be az új divatos étrend főbb elveit.
Az alapelvek a tudományos táplálkozáson alapulnak és hasonlóak a közegészségügyi szervezetek ajánlásaihoz. A jelenlegi támogatja a táplálkozás és az életmód egészséges megközelítését az energia maximalizálása és az egészség optimalizálása érdekében, amely több mint gyógyítás. Ez egy rugalmas életmód, amely bármilyen programhoz igazítható.
A "tiszta étkezés" koncepciója az 1960-as évekig nyúlik vissza az 1960-as egészséges természetes táplálék mozgalomhoz, amely a félkész ételeket inkább erkölcsökhöz és társadalmi értékekhez, mintsem egészséghez és táplálkozáshoz kapcsolódó okokból utasította el. Végül az áram elérte az edzőtermet, teret hódítva a testépítők és más sportolók körében. A közelmúltban azonban eljutott az amerikai kultúrához, és egészséges fogyasztók generációit inspirálja.
Íme ennek az áramlatnak a hét fő elve.
1. Válasszon teljes és természetes ételeket, és próbáljon kiiktatni a félkész ételeket az étrendből.
A félkész étel bármi, amit egy dobozban, táskában, edényben vagy csomagolásban talál, bár a szabály alól van néhány kivétel (például egy zsák friss bab). Az elfogyasztott ételek nagy részének nyersnek kell lennie.
2. Válasszon finomítatlan termékeket a finomított termékek helyett.
Bár ez nem mindig lehetséges, egyél annyi teljes kiőrlésű gabonát, mint a barna rizst, köleset, amaránt (híreket) és a quinoát. A hüvelyesek (bab, borsó, lencse stb.) Szintén fontosak. A "tiszta" édesítőszerek a méz, juharszirup, nádlé.
3. Minden étkezéskor tartalmazzon némi fehérjét, szénhidrátot és zsírt.
A legtöbben elegendő mennyiségű szénhidrátot és zsírt fogyasztanak, de reggelinél és ebédnél hiányzik a fehérje, különösen a nap első részében. A fehérje fontos az izom számára, és segíthet csökkenteni az étvágyat. Ha fehérjét eszel a nap folyamán, akkor tovább marad teljes.
4. Ügyeljen a zsírokra, a sóra és a cukorra.
Könnyebb, mint gondolnád, főleg, ha sikerült félkész termékeket feladni, amelyek felelősek a felesleges kalóriákért, valamint a magas zsír-, cukor- és sószintért. A "tiszta" ételek általában rosszak ezekben az összetevőkben.
5. Vegyen naponta öt-hat kis ételt.
Vagyis három főétkezés és két vagy három snack. Így nem hagyja ki az étkezéseket, és nem eszik túl sokat. A vércukorszintet szintén jó paraméterekkel tartják fenn, hogy ne fogyjon el az energia.
6. Kerülje a kalóriákat tartalmazó italokat.
Az olyan italok, mint a kávé és a gyümölcslevek, átlagosan további napi 400–500 kalóriát adnak hozzá. Válasszon vizet, cukrozatlan teát, sovány tejet vagy ásványvízzel hígított természetes gyümölcslevet.
7. Mozgatni.
A napi gyakorlatokat sok okból kell elvégezni. Ez nem csak segít megszabadulni a zsírlerakódásoktól és erősíti az izmokat, hanem több energiát is éget, és erősen tartja a szívét, a tüdejét és a csontjait.