EGÉSZSÉG Egyél jól: a zsír (hosszú) élet
Egy amerikai tanulmány szerint a zsírfogyasztás jót tenne a várható élettartamunknak: azoknak az egereknek, akik magas zsírtartalmú és alacsony cukortartalmú étrendet követtek, várható élettartamuk 13% -kal nőtt, ami hét-tíz év növekedést jelent a emberi élet.
"A kövér élet" olvashatjuk a közösségi hálózatokon, a "szemétesemények" fotói alatt, akiket általában elkerülnek azok, akik törődnek az alak megőrzésével.
De vajon ezeknek az internethasználóknak végső soron igazuk van-e, hogy belemerüljenek ezekbe az általában tiltott étkezési élvezetekbe? ?
Ez derül ki azokból a tanulmányokból, amelyeket két amerikai tudóscsoport végzett Kaliforniában, akik különböző étrendeket teszteltek egereken - írja a Liberation.
Az eredmény, amelyet a héten tettek közzé a Cell Metabolism folyóiratban? A sok zsírt és kevés cukrot fogyasztó rágcsálók sokkal egészségesebbek.
A tudósok azt is megfigyelték, hogy az úgynevezett ketogén (vagy keto) étrendet követő egerek élete 13% -kal nőtt, ami hét-tíz éves növekedést jelent az emberi élet skáláján.
A zsírok és a fehérjék mindenekelőtt
Miből áll ez a diéta? Főként háromféle élelmiszer-kategóriából nyerjük energiánkat: szénhidrátok (keményítők, cukor, gyümölcs), zsírok (olajok, vaj, margarin) és fehérjék (hús, hal, tojás).