Egészség és betegségek megelőzése a megfelelő táplálkozás révén
A helyes és egészséges táplálkozásnak megfelelőnek, kiegyensúlyozottnak, kalóriakontrolláltnak, mérsékeltnek és változatosnak kell lennie - állítják a szakemberek, akik részt vettek a minap Bukarestben megrendezett "Táplálkozás, egészség, hosszú élettartam" című rendezvény második kiadásában.
A táplálkozási szakemberek megkezdték a párbeszédet a háziorvosokkal a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás szabályairól, tekintettel arra, hogy a háziorvos a beteggel folytatott kommunikáció és interakció első vonala. Ennek eredményeként az egészséges táplálkozás alapelveinek ismerete elengedhetetlen a háziorvosok számára, hogy a lakosságot egészséges és kiegyensúlyozott életmódra neveljék, előmozdítva a "mérsékelt enni, többet mozogni" üzenetet.
"Az egészséges tányér sokféle ételt tartalmaz, de vigyáznunk kell a mennyiségre és a minőségre, pontosabban az arányokra. Az étkezési piramisból kiindulva az aranyszabály az, hogy biztosítani lehessen a test megfelelő működéséhez szükséges optimális kalóriabevitelt és tápanyagokat. Így az egészséges étrend mértékkel és változtatással határozható meg a kalória- és táplálkozási egyensúly elérése érdekében "- mondta Prof. Dr. Nicolae Hâncu, táplálkozási szakember, a Román Akadémia tiszteletbeli tagja egy sajtóközlemény szerint.
A rendezvényen az egészséges táplálkozás egyik alapvető eleme, a hidratálás volt a másik téma. "Életminőségünk és egészségünk nagymértékben függ az életmódtól. A hidratálás és a megfelelő táplálkozás elengedhetetlen és praktikus tényező annak érdekében, hogy jó állapotban tartsuk azt a csodát, amelyet Isten adott nekünk: a testünket. Van-e időnk napi legalább két liter folyadék elfogyasztására? Tudjuk, mennyire fontos? A hőszabályozáshoz, a test vese általi tisztításához, anyagcsere-folyamatok elvégzéséhez vagy a porcok kenéséhez mind az elveszített folyadékok helyes és időben történő pótlására van szükség. A vízforrások azok, amelyek jelen vannak az italokban, de az élelmiszerekben is. A víz, a teák, a gyógynövényes infúziók, a gyümölcslevek, de a gyümölcsökből, zöldségekből, levesből, joghurtból származó víz is mindenki számára elérhető elengedhetetlen forrás "- mondta Dr. Rodica Tănăsescu, az Országos Családorvosi Társaság elnöke, idézve ugyanabban a közleményben.