Egészség és természet 2011. október
"NÉGY NÖVÉNY SZÜKSÉGES AZ EMBERI ÉLETHEZ: BÚZA, SZŐLŐ, OLÍVA ÉS ALÓNÖVÉNY. AZ ELSŐ ÉTEL, AZ EMBER SZÍVÉNEK MÁSODIK ÖRÖME, A HARMADIK HARMONIKA, A NÉGY EGÉSZSÉGRE VON." (Kolumbusz Kristóf)
oldalakat
Galagonya, a szív gyógymódja
Ősz - Téli étrend
Mi az asztal. vagy inkább evés?
Az ősi időkből származó rituálé, ahol őseink élvezték az ételízeket. Mindenki tiszteletben tartja az étkezési időt, ezért ült a család az asztal körül, megáldották az ételeket, és mindenki felfedezte a természet ízének örömét. A hús csak ünnepnapokon készül és édesség ugyanúgy, így vasárnap volt az a nap, amikor a család sokkal mélyebben köszönetet mondott Istennek; az alapos polentát a sütőből származó meleg kenyérrel helyettesítették.
Először meg kell tanulnunk tiszteletben tartani az ételeket, majd meg kell tanulnunk igazán egészségesen táplálkozni, végül pedig az időt lelkünk számára fontos célokra kell felhasználni. Gyermekeink megtanulják ezeket a hagyományokat a családtól és továbbviszik őket; ez lecke számukra, nem kell mindenféle diétát folytatniuk, mert a test, még ha egyik korból a másikba is átmegy, ugyanolyan rendezett marad; és soha nem fog visszaélni az étellel.
Légy saját mestered és képezd ki az ízlelőbimbóidat, hogy megtanulják nem vágyakozni.
Ősz, nekünk
Fánk ecetben
A fánknak különleges íze van, ha ecetben vannak, ha a recept a legsikeresebb. Annak érdekében, hogy az elsőtől kezdve jó teljesítményt érjünk el, leírom a legkönnyebb receptet, hogy az ősszel elkészített fánkok a legfinomabbak legyenek. Még kezdőknek is egyszerű.
A fánkokat megtisztítják a magoktól, megmossák, hagyják megszáradni és kisebb darabokra vágják, vagy félbe hagyják.
Amíg ki nem merülnek, megtisztíthatjuk a sárgarépát, a zellert (leveleket és liliomokat) és a fokhagymát.
Elkészítjük a sót, az ecetet. fekete bors, babérlevél, vöröskáposzta és karfiol, ha úgy tetszik.
Forraljon vizet két liter vízbe, és adjon hozzá egy liter ecetet.
Minden liter folyadékhoz adjon egy evőkanál sót és egy cukrot.
Miután összekeverte a vizet az ecettel és felforralta, adjuk hozzá a fűszereket, hogy összeforrjanak. .
Helyezze a fánkokat az üvegbe a fokhagymával, sárgarépával, zellerrel és apró szeletekre vágott vörös káposztával együtt; adjuk hozzá a zellerleveleket.
Amikor felforrt a víz, ezt a kompozíciót leöntjük a fánkokkal, de nem töltjük fel az üveget, mert megpuhulnak, és fánkokat is tehetünk arra az esetre, ha maradnának. .
Késhegyet teszünk az üveg alá, hogy ne szakadjon el, ha forralt vízzel érintkezik.
Zárja le a tégelyét, és néhány nap múlva elfogyaszthatja a Natural márkájú fánkokat.
Egy háziasszony elégedett, amikor eljött a savanyúság ideje
.Miért ?
Mivel az éléskamra tele van az elmúlt év finomságaival, és bármilyen szegény is vagy, elégedett vagy, mert a savanyúság is a természeti gazdagság része. A konyha tele lesz zöldségekkel és gyümölcsökkel, és a nagyszülők emlékeinek illata van.
miért savanyúság? Csak ezek a termékek töltik fel testünket a tél folyamán szükséges enzimekkel. Tehát nekik is nagyon fontos szerepük van az életünkben, ezért a hagyományt követni kell, mert ezen a világon minden embernek van egy jó célja.
A legjobb savanyúság a vegyes; vagyis tehetünk uborkát, karfiolt, gogonelet.
Először mossuk meg, hagyjuk kicsit lecsöpögni, közben megtisztítjuk a sárgarépát, a zellert, a leveleket és a gulíát, a fokhagymát és a vörös káposztát, ami különleges ízt ad és erősíti a savanyúságokat, ha nincs torma.
Üvegekbe vagy kevert dobokba tesszük, lehetőleg üvegekbe.
Forraljon vizet egy nagy tálban, és adjon hozzá borsot, babérlevelet és mustármagot.Tudnia kell a vízmennyiséget, amelyet az edényébe kell tenni.
Egy liter vízhez adjunk egy evőkanál sót (fát) A végén adjunk még egy pluszot.
Amikor a víz forrni kezdett, hagyjuk egy ideig, majd tegyük félre és öntsük az üvegben lévő savanyúságokra.
Ne felejtse el a pengét egy korsó alá tenni egy késen, hogy az üveg ne törjön össze, öntsön vizet vízforralóval, hogy megkönnyítse. Tegye az edényre a fedelet
. A savanyúság sokkal gyorsabban pácol és nagyon finom lesz. Ne felejtsd el egy kis szeretettel felvenni őket, ha ideges vagy ideges, hogy van munkád, az nem jó!
Meg akar gyógyulni?
Miután igazoltad a házadat, meggyógyíthatod magad, és ne felejtsd el, hogy a lelkiismeretesek harangoznak. .