Egészség; Orvostudomány dr
Megfigyelni a saját kalóriabevitelét megéri! Hogy ez az állítás igaz, azt egy fitt és egészséges test gyorsan megmutatja, plusz kilók nélkül a mérlegen. Az amerikai Pennington Biomedical Research Center tanulmánya megmutatja, mennyire fontos korunk számára a kalóriatudatos és talán még az alacsony kalóriatartalmú étrend is.
Két éven át a 21-50 éves tanulmány résztvevőinek mintegy fele 15% -kal csökkentette napi kalóriabevitelét. Érdekes módon csak azokat az embereket vonták be a vizsgálatba, akiknek testtömege normális volt. A kalóriák csökkentésének fontossága a túlsúlyos emberek számára már nem kérdéses.
Ebben a tanulmányban azonban fontos volt, hogy a tanulmány szerzői kiderítsék, hogy a kicsi és tartós kalóriacsökkentés milyen hatással van a már karcsú emberekre.
Az elemzés kimutatta, hogy a normál testsúlyú embereknek is előnyös a mérsékelt kalóriahasználat, mivel sok olyan betegség, amely általában az életkor előrehaladtával jelentkezik, késleltethető vagy egyáltalán nem fordul elő. Ezek a betegségek magukban foglalják például a szív- és érrendszer betegségeit, az ízületek kopásának betegségeit vagy a rákot.
Ez a pozitív hatás annak tulajdonítható, hogy kevesebb szabad gyökö képződik a szervezetben az elfogyasztott kalóriák csökkentésével. Ezek az agresszív oxigénmolekulák azonnal létrejönnek, amint az abszorbeált tápanyagok metabolizálódnak, azaz felhasználódnak a szervezetben.
A tudósok feltételezik, hogy ily módon kevesebb károsodás és gyulladásos folyamat indul ki a szervezetben, mivel ezekből az agresszív szabad gyökökből kevesebb szabadul fel alacsony kalóriatartalmú étrendben. Számos, az életkor előrehaladtával járó betegség a szabad gyökök ilyen nemkívánatos hatásaira vezethető vissza.
Érdekes módon a vizsgálatban résztvevők alapvető anyagcseréje lelassult a két év alatt. Ez a szabad gyökök csökkenését is eredményezte, amelyek éppen ezen anyagcsere folyamatok során keletkeznek.
Tehát ha tartósan elkerüli a felesleges kalóriákat, akkor nemcsak a jó fizikai erőnlét és a testalkat előnyeit élvezheti, hanem egy egészségesebb, hosszabb élettel is jutalmazhatja.
Leanne M. Redman:
Metabolikus lassulás és csökkentett oxidatív károsodás tartós kalória-korlátozással támogatja az életkor és az oxidatív károsodás elméletének öregedési elméleteit
Sejtanyagcsere 4/2018; 27 (4): 805-815.