Egészséges a datolyaszilva gyümölcse?
A datolyaszilva paradicsomszerű gyümölcs, narancssárga színű. A datolyaszilva eredetileg Ázsiából származik, amelyet sokan nem is ismernek. Szeretnénk tisztázni, hogy a datolyaszilva gyümölcse egészséges vagy egészségtelen-e.
Európában ennek a finom és különösen egészséges gyümölcsnek főként télen van a főszezonja. A datolyaszilva októbertől decemberig szinte minden üzletben megvásárolható. Ha valami egészségeset szeretnél csinálni a hideg téli hónapokban, akkor közben kényeztesse magát ezzel a harapnivalóval.
Az ár-teljesítmény arány különösen előnyös. Ezenkívül a datolyaszilva rengeteg értékes összetevőt tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az ember számára. Különösen azért, mert a datolyaszilva magas A-vitamin-tartalommal rendelkezik, igazi vitaminbombának számít. Az egzotikus gyümölcsöt ezért nem szabad lebecsülni. Érdekes tudni, hogyan kell megfelelően elkészíteni a datolyaszilva.
Szárított datolyaszilva gyümölcs
Mi van benne
Az érett datolyaszilva nemcsak csodálatosan édes íze, hanem a paradicsom és a barack keverékére is emlékeztet. Egyébként kerülni kell az éretlen datolyaszilva fogyasztását, fanyar íze van. A datolyaszilva elég sok toxint vagy úgynevezett cseranyagot tartalmaz. Amikor a datolyaszilva érett, a tanninok is eltűnnek, és az íze sokkal édesebb. A cserzőanyagok általában meglehetősen szőrös ízt biztosítanak, ez a szájban marad, és nem feltétlenül ízletes. Ezért figyeljen a lejáratra!
Vitaminbomba, miért egészséges a datolyaszilva gyümölcs
Sok más egészséges összetevő van a datolyaszilva számára, mert nem csak tanninokat tartalmaz. Az egzotikus gyümölcs számos, az ember számára fontos vitaminban gazdag. 100 g datolyaszilva 16 mg C-vitamint tartalmaz, és rengeteg A-vitamin is rejtőzik benne. Az A-vitamin különösen fontos az egészséges arcbőr számára, vagy elősegíti a nyálkahártyát és jót tesz a szemnek.
Hány kalóriája van a datolyaszilva?
A datolyaszilva alacsony kalóriatartalmú, ezért előnyös az egészséges táplálkozás szempontjából. Az egész gyümölcs csak kb. 107 kal. Más gyümölcsfajtákhoz képest ez az egzotikus változat valamivel több kalóriát tartalmaz, mert a mandarinokban, a narancsban és a kivi kevesebb kalóriát tartalmaz 100 g-onként.
A datolyaszilva legfeljebb 80% vízből áll. A gyümölcs körülbelül 16 g szénhidrátot is tartalmaz. Mivel a gyümölcsben a szénhidrátok aránya viszonylag nagy, kissé magasabb a kalóriatartalom is. A datolyaszilva legfeljebb 3% rostot tartalmaz, ami jót tesz az emberi emésztésnek. Egyébként ez egy másik nagy előnye annak, ha hébe-hóba datolyaszilva van.
Pozitív hatás az emberi egészségre
A datolyaszilva őshazája Ázsia, ahol a datolyaszilva állítólag különféle gyógyító erőkkel rendelkezik. Ha hasmenése van, akkor segíthet magának egy datolyaszilva, mivel ez gyorsan enyhíti a tüneteket. Ha éretlen datolyaszilva levét veszi, akkor ez pozitívan befolyásolhatja a vérnyomást. A gyümölcs stílusa jól segít a köhögésben. Az állításokra azonban még mindig nincs tudományos bizonyíték.
Jó az emberi immunrendszer számára
A datolyaszilva immunrendszerét a C-vitamin különösen jól erősíti. A szemnek előnyös a további A-vitamin. A datolyaszilva különösen alkalmas a sportolók számára, mert sok cukrot tartalmaz. Ha az emberi glükózkészlet üres, edzés után datolyaszilva segítségével gyorsan újra egyensúlyba hozható.
Hasonló gyümölcsök
A datolyaszilva különböző tenyésztett formákkal rendelkezik, például datolyaszilva és Sharon gyümölcs. Ezek a gyümölcsök nagyon szorosan kapcsolódnak egymáshoz. Ezt a három változatot nem könnyű megkülönböztetni. Alapvetően a datolyaszilva mindig kerek alakú. A gyümölcsök eredetükben is nagyon különbözhetnek, mert a datolyaszilva többnyire Kínából, Koreából vagy Japánból származik. Teljesen különbözik a többitől, mert vagy Dél-Amerikából, Spanyolországból, Olaszországból vagy Izraelből származnak.
Készítse elő megfelelően a datolyaszilva
A datolyaszilva esetében elengedhetetlen, hogy ne legyenek túl kemények vagy túl puhák, de az érettségnek megfelelőnek kell lennie. Ellenkező esetben a gyümölcs gyorsan zúzódhat. Mivel a datolyaszilva nagyon sok dátum van, éretlen fanyar íze van, és a nyelvén bevonat található. Legjobb, ha a datolyaszilva néhány napig érik, ha még mindig túl kemények. A kivihez hasonlóan a datolyaszilva mindennap lágyabbá válik.
Húzza meg megfelelően a datolyaszilva
Célszerű először a datolyaszilva levelét eltávolítani. A héja akkor fogyasztható, amikor a gyümölcs még érett, de nem mindenki szereti ezt az ízt. Alternatív megoldásként a héj könnyen eltávolítható, mint egy alma. A gyümölcsöt ezután ékre vágják, akárcsak egy almát. De ha úgy tetszik, akkor is vehet egy kanalat, és megeszi a datolyaszilva, mint egy kivi.
Nagy datolyaszilva ültetvények
Időközben a datolyaszilva Spanyolországban is nagyon gyakran termesztik és ott értékesítik. Aki már élvezte a spanyolországi nyaralást, datolyaszilva szembesült. A datolyaszilva egyébként fákon vagy bokrokon növekszik, és csak nagyon későn érik be az év végén. A vad datolyaszilva többnyire nem fogyaszt magot. Általában a datolyaszilva hatalmas ültetvényeken terem, a magok már régóta el vannak nőve.
Ami a tárolást illeti, az érett datolyaszilva gyorsan feldolgozandó, mert nem tart sokáig. Ha egzotikus müzlit szeretne készíteni, akkor a datolyaszilva is nagyon jó tanács. Az egzotikus gyümölcs ugyanúgy alkalmas egy finom gyümölcssalátára az étkezések között. Az interneten sokféle datolyaszilva recept található, amelyek változatosságot kínálnak.
A datolyaszilva káliumja természetes módon szabályozza a keringést, a datolyaszilva pedig sok foszfort tartalmaz, ami viszont jó a fogaknak és a csontoknak.