Egészséges a kiwi a mai naptól?
Tisztázzuk, hogy a kivi egészséges-e, honnan kapta a zöld gyümölcs a nevét, és mely összetevők találhatók a kiviben.
A kivi az új-zélandi kivi madárról kapta a nevét, amely nagyon hasonlít a kis bolyhos gyümölcshöz. Ezek a kis ovális gyümölcsök súlya általában 80 és 120 g között van, és egész évben gyümölcsüzletekben vagy szupermarketekben vásárolhatók meg. Élénkzöld pépük kissé savanykás ízű és különösen lédús. Amikor kinyitják őket, a fehér közepén egy fekete fekete magkoszorú látható.
Az itt elterjedt zöld húsú változat mellett egyre több aranysárga húsú kivi található. Kevésbé szőrös és egzotikus édes íze van.
A kiviket általában nyersen fogyasztják. Gyakran használják müzlikben, gyümölcssalátákban vagy turmixokban, és egzotikus hangulatot kölcsönöznek ezeknek az ételeknek. Ezenkívül kiváló vitamin-, ásványi anyagok és másodlagos növényi anyagok forrása, ezért különösen egészségesek.
Gazdag C- és E-vitamin forrás
A kivi gazdag C- és E-vitaminban. Majdnem kétszer annyi, mint egy viszonylag nagy szervdarab. Tanulmányok azt mutatják, hogy a C-vitamin erősíti az immunrendszert, segít a stressz kezelésében és késlelteti az öregedési folyamatokat. Támogatja a sebgyógyulást és a vas felszívódását, és ezáltal elősegíti az egészséges csontokat, ereket és fogakat.
A C-vitamin tartalmuk mellett a kivi tartalmaz egy ritka, zsírmentes E-vitamint. Ez egy erős antioxidáns, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet és támogatja az immunrendszert. Mindkét vitamint antioxidánsnak tekintik. Állítólag képesek megvédeni a sejteket a károsodástól. Ez csökkentheti a rák kialakulásának kockázatát.
Gyönyörű, egészséges bőr
A kivi természetesen alap. Ezért segít semlegesíteni a savas pH-jú ételek hatásait, amelyeket gyakran fogyasztunk. A kiegyensúlyozott pH-értékű, egészséges test tele van energiával és fiatalos arcú. Ezenkívül az antioxidánsként ható C- és E-vitamin szintén nagyon jót tesz a bőrnek. Megakadályozzák a sejtek lebomlását és késleltetik öregedési folyamatukat.
Szerotonin
A kivi gazdag szerotoninban, olyan hormonban, amely hatással van a szív- és érrendszerre, és elősegíti az emésztést. A szerotonin emeli a hangulatot, elősegíti a tanulást és az emlékezetet, valamint szabályozza az étvágyat. A szerotoninról ismert, hogy segít az alvászavarokban is. A reggeli ébrenlétet is elősegíti.
Magnézium és kálium
A kivi jó magnézium- és káliumforrás. Ez a két ásványi anyag fontos a jólétünk szempontjából. A magnézium fontos izmaink és idegeink működéséhez, és növeli energiánkat. A kálium segít szabályozni a vérnyomásunkat. Ez az ásványi anyag csökkenti a vesekő vagy az oszteoporózis kockázatát is.
Könnyű légzés
Mivel a felnőtt naponta átlagosan 20 000 lélegzetet vesz, ez óriási feladat a légzőrendszer számára. Egy tanulmány szerint a kivi javíthatja a légzést. Megállapították, hogy az asztmás gyermekek, akik hetente öt és hét kivi gyümölcsét ették, kevesebbet ziháltak, mint azok, akik hetente kevesebbet ettek. A légszomj, valamint az asztmás zihálás és az éjszakai köhögés szintén érezhetően csökkent.
Szemvédelem
A kivi tartalmazza a lutein másodlagos növényi anyagot. A lutein egy karotinoid, amely egyes tanulmányok szerint csökkentheti az időskori vakság kockázatát. Megvédheti a szemet a szabad gyökök által okozott egyéb károktól is. Mivel a test maga nem képes luteint előállítani, fontos, hogy ezt az anyagot étellel együtt szerezze be.
Egészséges rost
A kivi magas rosttartalmú, ami segít a különféle betegségek ellen. Egy tanulmány szerint a magas rosttartalmú étrend segít fenntartani a szív egészségét és csökkenteni a koleszterinszintet. Emellett elősegíti az emésztést és megkönnyíti a fogyást.
Következtetés: A kivi egészséges?
Ha nem vagy túl sok benne, akkor a kivi egészséges. De ez a bölcsesség valójában mindenre vonatkozik. Nagyon sok egészséges tápanyagot tartalmaz, és íze finom. Mint például élvezze a kivi gyümölcsét.