Egészséges alternatívák a fehér liszthez - Egészségbolt

Fehérlisztet találunk perecben, szendvicsekben, süteményekben, sütikben, fánkokban, süteményekben. Mindannyian szeretjük a süteményeket, de tudnia kell, hogy a fehér liszt egyáltalán nem egészséges a test számára.

A finomított fehér liszt nagyon kevés természetes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és ugyanazokhoz a problémákhoz vezethet, amelyeket a magas cukorfogyasztás okoz, azaz: megnövekedett magas vérnyomás, szívroham, stroke, elhízás, magas koleszterinszint, ízületi gyulladás, problémák májbetegség, legyengült immunrendszer, fáradtság, depresszió, szorongás, hipoglikémia és egyéb egészségügyi problémák.

Ez azt jelenti, hogy le kell mondanunk a süteményekről? Nem. Annyi egészséges és finom alternatíva létezik:

Integrált fokozat - teljes kiőrlésű búzalisztet kell választania, nem pedig búzalisztet.
Teljes kiőrlésű fehér liszt sokkal finomabb, mint a normál búza.
A barna rizs Különösen jó, ha más típusú liszttel kombinálják, például hajdina vagy cirokliszt. Gluténmentes és enyhén diós ízű; levesek sűrítésére használható. A fehér liszthez hasonló állagú, de több rostot tartalmaz. B-vitaminokban, vasban és mangánban is gazdag.
A kókuszos Gluténmentes, magas rosttartalmú és jó fehérjeforrás. A recepteknek valószínűleg több folyadékra lesz szükségük a kókuszliszt használatakor, de kevesebb cukorra (vagy más édesítőszerre) lesz szükségük, mert a kókuszdió természetesen édes.
Szójaliszt gluténmentes liszt, amely kalciummal és több fehérjével rendelkezik, mint a fehér liszt, és finom dióízű. Sűrítőszerként használható.
Amarant liszt fehérjében gazdag és nem tartalmaz glutént.
A hajdina a fehér lisztet is helyettesíti.