Egészséges csomag iskolás gyerekeknek
Mostanában beszéltem olyan barátokkal, akiknek idősebb gyermekeik vannak, hogy mit tartalmaz egy egészséges csomag az iskolához. Minden barátom olyan szülő, aki minden reggel néhány percet szán arra, hogy egészséges snacket készítsen gyermekeinek, különféle összetevőkből álló szendvicsből és gyümölcsből vagy néhány kekszből. Azt is elmondták, hogy a kicsiknek vannak olyan kollégáik, akik csokoládé kiflivel vagy ízesítõvel és lével készült levelekkel jönnek az iskolába.!
Emlékszem, mindig volt egy szendvics és egy szezonális gyümölcs a hátizsákomban. Ezt ettem kikapcsolódásképpen, pedig a középiskolám egy piac mellett volt, és ott volt egy fánkbolt. De elég ritkán ettünk fánkot, nem okozott gondot minden nap. És nem emlékszem, hogy kollégáimnál ez másként történt volna, így szüleink, bár korán távoztak munkába, időt szántak egy szendvics elkészítésére. A kedvencem olajbogyóval és vajjal volt
Bár Tudornak még hosszú az iskolába járása, gondoltam, írok egy cikket, amely néhány javaslatot tartalmaz a gyermekek egészséges csomagolásához kapcsolódóan, a klasszikus sajttól és sonkától kissé eltérõ változatokkal.
Véleményem szerint az egészséges csomagnak tartalmaznia kell egy szendvicset, egy gyümölcsöt/egy marék diót/egy marék szárított gyümölcsöt vagy akár egy gabonapelyhet/néhány jól megválasztott kekszet.
Íme néhány egészséges csomagolási lehetőség, amelyekre gondoltam:
- Libanoni bot olajbogyó és uborka paszta, narancs. Este elkészítheti az olíva pasztát, magozott olajbogyóra, kevés fokhagymára van szükség (én 300 g fokhagymát tettem 300 fokhagymagerezdre, és az aromája nem volt túl erős) és egy csipet vajat. Tegyen mindent a turmixgépbe, és azonnal készen áll. Kenje be a ragasztót, és tegyen rá uborka szeleteket. Ez a változat a gyermekkorra emlékeztet.
- Szendvicsek urda krémmel kaporral, egy marék szárított gyümölcsrel és magvakkal. Az urdakrém nagyon egyszerűen elkészül, átengedjük az urdát, összekeverjük egy kanál tejszínnel és egy kevés apróra vágott kaporral. Fűszerezzük sóval. Szendvicsekbe is tehetünk uborkát vagy paprikát.
- Libanoni bot sajttal, zöldséges omlettel és gabonapelyhvel (a képen látható zabot, mazsolát, napraforgóolajat tartalmaz, és almalével édesítik). Az omlett egyszerűen elkészíthető, vagy sajttal és/vagy zöldségekkel. Tettem egy vékony szelet kecskesajtot és zöldpaprikát.
- Libanoni bot steakkel és savanyúsággal, két mandarin. A pácolt uborka kiváló természetes probiotikumok forrása, a steaket előző este elkészíthetjük.
- Szendvicsek zöldséges húsgombóccal, tejszínnel és egy almával. A zöldséges húsgombóc receptje itt van, csak ezúttal én modelleztem őket, nem muffin formákba tettem. Kicsit vastagabbra készítettem őket, de vékonyabb formájúak lehetnek, hogy elférjenek két szelet kenyér között. A húsgombócokat este elkészíthetjük, nagyon jók és hidegek, és ha úgy gondolja, hogy megpuhíthatja a kenyeret a krémből, egyszerűen szeletelje hosszúra a fasírtot, és tegyen bele egy kis tejszínt.
- Szendvics avokádó pasztával és koktélparadicsommal, két mandarin. Az avokádó paszta egyszerűvé válik, átadjuk az avokádót, összekeverjük egy kis sóval és citromlével, és kész is. Lehetséges, hogy a kenyér kissé megpuhulhat a tésztától, ezért saláta levelet tehetünk a kenyérszelet és az avokádó paszta, illetve a kenyérszelet és a paradicsom közé.
Röviden összefoglalva, ezek az ajánlások az iskolás gyermekek egészséges csomagjához. Valószínűleg észrevette, hogy megkerültem a kolbászokat, a címkéjükről itt talál további részleteket.
Fontosnak tartom az otthoni felkészülést gondosan és Óvatos uzsonna a legkisebbek számára, és azt is gondolom, hogy az iskolában a szülőknek és a tanároknak együtt kell kialakítaniuk a nassolás tartalmával kapcsolatos szabályokat: nincs chips, nincs feldolgozott édesség, cukorka stb.
Vigyázzon az egészségükre, de a tiédre is!