Egészséges ebédötletek és harapnivalók a GQ Germany otthoni irodához
A házirodában gyakran nem tartják be a szünetet, és egészségtelen falatokat fogyasztanak az oldalon. De éppen ez a pihenőidő a fontos. Egészséges ebéd- és uzsonnaötleteink vannak az otthoni munkavégzéshez.
Az otthoni munkavégzés már nem ritka a digitális korban és különösen most, a koronapandémia idején - de a legtöbbünk számára még mindig feltérképezetlen terület. Míg sok étkezési szokás még mindig olyan időkből származik, amikor többnyire fizikai munkát végeztek, napjainkat leginkább az íróasztalunknál ülve töltjük. Annak érdekében, hogy ne fogyasszunk túl sok energiát, de mégis ellátjuk a szükséges tápanyagokkal, a kiegyensúlyozott étrend - különösen a belső jólét érdekében - pótolhatatlan. (Szintén érdekes: energiával teli a nap: így működik a tökéletes reggeli)
Kilo csapda otthoni iroda?
Mivel a hűtőszekrény a közvetlen közelében van, ügyeljen arra, hogy az otthoni iroda ne váljon kilós csapdává. Mivel míg az irodában még mindig tájékozódnia kell a menza nyitvatartási idejéről és a jelenlegi mikrohullámú használatról, otthon nagy a kísértés a hűtőszekrény rendszeres betörésére. Megmutatjuk, hogyan táplálkozhat egészségesen az otthoni irodában az időtakarékos étkezéskészítés és az egyszerű barkácscsemegék segítségével - étvágy és lelkiismeret nélkül. (Olvassa el: Ez az 5 nyári kalóriacsapda, amelyre figyelni kell)
Laptop is. szünet.
Otthoni munkavégzés során különösen fontos a rendszeres szünetek betartása. Könnyű elfelejteni az étkezést, elvégre egyetlen kolléga sem kéri, hogy találkozzon ebédre. Ehelyett most van ideje arra, hogy a főzési képességeinek szentelje magát.
1. ebédtipp: Caesar szendvics
Rosttartalmú szendvics grillezett csirkemell, paradicsom, uborka, tojás és fűszeres parmezán finom töltelékével. Van még egy maroknyi retek és uborkaszelet is, amiket egy finom krémsajtba mártogathatunk. És kész a gyors ebéd.
2. ebédtipp: brokkoli pogácsák
Élvezetes szünet ebéd dióval és zabpehellyel, tejszínes torma gyógynövény mártással. Különösen magas biológiai értékű és másnap még ehető étel. Ehhez főzzük a brokkolit al dente-ig, majd keverjünk össze egy turmixgépben egy marék dióval, zabpehellyel és egy csipet sóval és borssal. Az előkészített brokkoli-dió pogácsákat kevés olajjal megpirítjuk. A friss torma gumójából készült mártással, egy bögre krémfrésszel, friss fűszernövényekkel és egy csepp citromlével együtt ez az étel kiegyensúlyozott ételt tesz szünetekre.
Snackek a kicsi étvágyért
A szakértők négy-öt órás szünetet javasolnak az étkezések között. De mielőtt megéhezne a sok Zoom találkozó között, összeállítottunk Önnek egy kis választékot az egyszerű és egészséges snackekből, amelyek tartós élelmiszerekből készülnek, rövid előkészítési idővel.
Snack tipp # 1: Ropogós paleo müzliszelet
Kemény héj, puha mag: ez az egészséges Műzliszelet kitölti ásványi lerakódásait a diófélék, magvak és magok nagy számának köszönhetően. Hosszú ideig feltöltik és energiát adnak neked - ez csak a hosszú munkanapoké. Egyszerűen aprítson fel válogatott dióféléket, és finomítsa kiszárított kókuszdióval, mazsolával vagy tökmaggal. Ezután egy kevés juharszirupot, fahéjat, egy csipet lenmagolajat és sót hajtogatunk a dió keverékbe, és egyenletes masszában a sütőben körülbelül negyed órán át sütjük. Tippünk a szerkesztőktől: egy kis vanília közvetlenül a hüvelyből különleges ízt kölcsönöz. (Bővebben: A dió boldoggá tesz - de csak a férfiak)
Snack # 2: Energiagolyók
Ezek tele vannak jó fehérjével, gazdag ásványi anyagokban, szárított datolyából származó vitaminokban és kakaóporból származó antioxidánsokban Energiagolyók egészséges élvezet a kettő között. Ahhoz, hogy otthon készíthesse el az egészséges pralinékat - természetesen a lehető legkevesebb idővel -, nem kell sok: Az elején a szárított datolyákat kb. 20 percig meleg vízben áztatják, majd kevés dióliszttel, mandulavajjal, kakaóporral és mandulával összekeverve ragacsos masszát képeznek. Ezután egyszerűen formáljon belőle egy kis gömböt a kezébe, és vonja be chia maggal, acai porral és Co. És ami a legjobb: Karanténban is tartják őket hosszabb ideig
Snack # 3: Banán zabpehely sütik
Délután kávézni - ezúttal nem sütemény, de finom Banán keksz. Ha nem tudsz mit kezdeni a túlérett banánnal, akkor van megoldásunk. Egyszerűen keverjen össze két banánt körülbelül 150 gramm zabpehellyel. Kis kekszekbe formálva és a sütőbe tolva körülbelül 20 perc alatt készen állnak a főzésre. Egy kicsi és egyszerű délutáni snack, amely azonnal feltölt.
Snack # 4: egészséges turmixidő
A finomakat Gyümölcs- és zöldségitalok sok változatban kapható. Néha tisztán friss, szezonális gyümölcsökből vagy ropogós zöldségekkel keverve - és mi lenne a teljesen zöld változattal? Egy dolog világos: semmi sem könnyebb, mint néhány egészséges és ízletes hozzávalót turmixgépbe dobni. És semmi sem gazdaságosabb, mint a hűtőben lévő többi gyümölcs és zöldség lehető legjobb felhasználása. Mit szólnál például egy mangóhoz és zöld tea turmixhoz? Egyszerűen tegyen egy pohár hideg zöld teát, egy mangót, 2 banánt és egy rakétát a turmixgépbe. Egy kis mész és menta rajta et voilà, az egészséges ital készen áll az étkezések között. (Szintén érdekes: méregtelenítő kúra a tesztben: Mennyire fogyhatok le gyümölcslevekkel?)