Egészséges életmód dió mobil
A dió a Balkántól keletre, a Himalájaig és Kína délkeleti részén található földrajzi területen található. Nyugat- és Észak-Európában a római idők óta, a két Amerikában pedig a XVII.
A dió különösen tápláló olajos gyümölcs, nagyon alkalmas az év hideg időszakában. Fehérjét, lipideket, szénhidrátokat és cellulózt tartalmaznak, és gazdag ásványi anyagokban, például nátriumban, káliumban, kalciumban, magnéziumban, klórban, foszforban, kénben, vasban, rézben, cinkben és jódban. C, B1, B2, B5 vitaminokból, PP-vitaminból és karotinból állnak. Magas kalóriaértékük: 630 kalória/100 g.
A barcelonai Hospital Clinico amerikai kutatói által készített, az "American College of Cardiology" kiadványban megjelent tanulmány szerint az étkezés után elfogyasztott dió megakadályozza az artériák megvastagodását, megakadályozza a szívbetegségeket és agyvérzést.
Mivel rézben gazdag, a dió vérszegénységben, reumában vagy osteoarthritisben szenvedőknek ajánlott. A napi adag nem haladhatja meg a 100 gramm diómagot.
A magas cinktartalom a diót kiegészítő kezelésként ajánlja aszténia, növekedési retardáció, idegrendszeri rendellenességek, bőrbetegségek, pikkelysömör és impotencia esetén.
Aszténikus betegek számára a következő energizáló recept ajánlott: egy marék finomra vágott dió, egy kanál mézzel elkeverve, sokáig rágja, majd igyon meg egy pohár gyümölcslevet.
A memóriakapacitás növelése érdekében és a tanulási időszakokra, különösen a vizsgaidőszakokban, napi 10-15 evőkanál négy evőkanál poliflorális mézzel keverve fogyasztható. A keveréket nyugodtan fogyasztják, ha minden kortyot hosszú ideig rágnak.
A dió nem ellenjavallt a májban, csak óvatosan, kis mennyiségben kell fogyasztani. A cukorbetegek félelem nélkül fogyaszthatják a diót, mert kevés szénhidrátot tartalmaznak.
A dió fanyar hatású tannint tartalmaz, amely hasznos a hasmenés kezelésében.
A friss dió kiváló ízét kiválóan értékelik. A frissek télen történő ízének helyreállítása érdekében a diómagot 5-6 órán át meleg tejben áztathatja, vagy a héjas diót 10 napig hideg vízben tarthatja.
Hol van ma a dióolaj?
Valamikor az ország háztartásaiban dióolajat készítettek, és koleszterinszint-csökkentő tulajdonságai miatt nagyra értékelték. Hiperkoleszterinémia esetén havonta 8-10 napig tartó kúrát jeleznek, két evőkanál reggel éhgyomorra adva.
Külsőleg az egész test dióolajjal való súrlódása a vérszegény és az angolkór gyermekek kezelésében javallt.