Egészséges, életmód és lelkiállapot
Tehát nem, az "egészséges" nem divat, hanem életmód, amely egy bizonyos lelkiállapot körül forog.
Ápolja „a saját egészségét”
Mindenkinek az a dolga, hogy ápolja „a saját egészségét”, meghatározza, mi az egészséges számára, és nem neki és szeretteinek.
Egészséges táplálkozás, miből áll ?
Még akkor is, ha - mint fentebb mondtam - véleményem szerint az egészséges táplálkozás nem az egyetlen jellemzője az egészséges életmódnak, és hogy ezen felül mindenki ápolja a saját „egészségét”, szeretnék a mellékterméken maradni. Az egészséges táplálkozás számomra meglehetősen egyszerű: nincsenek állati termékek (tejtermékek, tojás stb.), Ipari termékek és glutén. Az egészséges táplálkozás azonban nem redukálható ezen ételek kivágására. Valójában nem csak kicseréljük őket, hanem másokat is felveszünk, és új jellemzőkkel. Az étrendem büszkeséget ad a zöldségeknek, olajos magvaknak, hüvelyeseknek, megyek és a legjobbak. Szezonális, organikus ételeket is fogyasztok, és a gyümölcsök és zöldségek gyakran Franciaországból származnak.
Fontos, ha nem is elengedhetetlen, hogy ismerjük a hiányosságokat. Ismeri a „csaló étkezéseket”? Ezek mindent elfogyaszthatnak. Általában hetente egyet csinálunk (de mindenki úgy csinál, ahogy akar), és ez gyakran egy kis átmenetet eredményez a gyorsétteremhez. Igent mondok a csalásra ! Tegnap egy nagy, nagy krumplis krumplit ettem a barátaimmal, és még szervetlen sört és bort ittam (foliiiiie). Éhes voltam, szomjas voltam, akartam és nem éreztem bűnösnek magam. Természetesen legszívesebben megettem volna az olajmentes krumplimat, megittam egy jó gluténmentes sört és organikus bort ... De ez nem volt lehetséges ott, ahol voltam, és nem fosztottam meg magamtól, mert „olala, ez tényleg nem egészséges”.