Egészséges életmód vagy étrend fedél alatt - Madmoiselle Sarcastique
Diéta, súly, egészséges életmód, alak. Az utóbbi időben az egészséges életmód és az étrend között annyira rendben van a határ, hogy sokan a két fogalmat pontosan ugyanannak tartják. Az egészséges életmód nem azt jelenti, hogy éhezteted magad, bármilyen típusú desszertet kizársz az életedből, vagy különféle formákban gyötri a tested. Az egészséges életmód hosszú távú folyamat, amely dokumentálást, fegyelmet és sok-sok akaratot foglal magában. Igaz, hogy ha odafigyel az elfogyasztott ételekre, akkor valamikor lefogy.
Sanovita felhívta, hogy osszam meg veletek, mit jelent számomra az egészséges életmód, és küldött nekem egy csomagot, sok-sok finomsággal: gyömbérsör, kókuszolaj, mandula, goji, gabona, barnacukor, rost, zöldségkeverék, chia mag, lenmag, vegyes mag, áfonya, datolya, kuszkusz és körte.
Két nagyon egyszerű receptet készítettünk, amelyeket a gyermek elkészíthet, de amelyek ízletesek és egészségesek. Az Instagramon is elmondtam, hogy nem vagyok nagy szakember a konyhában, de dolgozom rajta!
Az első étel a kuszkusz zöldségekkel. Tökéletes egy gyors ebédhez, és az a jó, hogy magával viheti az irodába, mert nem kell forrón tálalni.
- 100 g kuszkusz
- egy kis cukkini
- egy tojás
- 1/2 avokádó
- rakéta (amennyit csak akar)
- 150 g fehér vagy barna gomba
- só
- bors
- 1 evőkanál citromlé
- egy teáskanál olívaolajat vagy növényi olajat
Nos, most főzni fogunk. Csak annyit kell tennie, hogy felmelegíti a serpenyőt vagy a grillt, beteszi a felszeletelt gombát, megszórja sóval és borssal, és várja meg, amíg megbarnul. Oké, időről időre keverd, ne hagyd, hogy kezeljék magukat. 🙂 Ha készen állnak, tegye ugyanezt a felszeletelt cukkinivel (vagy ahogy tetszik). Forraljuk fel a tojást, vágjunk avokádó szeleteket, majd elkezdjük főzni a kuszkuszt. Nos, ne feledje, hogy a kuszkuszt inkább puhítani, mint főzni kell, annak a ténynek köszönhetően, hogy apró szemcsék formájában vannak, amelyek nagyon gyorsan főznek. Hozzá kell adni a sült saláta kitûnõt és a citromlevet is, et voila! Kész az ebéd! Mondtam, hogy gyors és egyszerű!
Ennek az ételnek a főzésénél játszhat a textúrákkal, és hozzáadhat mindent, amit érdekesnek talál. Azzal főztem, ami aznap a hűtőben volt, és ennyi.
A második étel valójában desszert. Ugyanolyan egyszerű, ugyanolyan gyors és ugyanolyan kevés hozzávalóval.
A múlt hétvégén otthon maradtam, és miközben egy film feltöltésére vártam, a szemem a Sanovitától kapott egyik prospektusra esett. És találd ki, mi volt ebben a füzetben? Egyszerű recept az éhező szederhez. Természetem szerint nem vagyok mohó, de aztán kedvem támadt, és azt mondtam, hogy próbálkozzak én is. Itt van az összetevők listája, arra az esetre, ha Ön is szeretné kipróbálni.
- egy csésze barna cukrot
- 3 csésze liszt
- 10 evőkanál kókuszolaj
- 6 evőkanál karob (szentjánoskenyér por)
- egy csésze vizet
- egy csipet só
- 2 evőkanál citromlé
- egy teáskanál szódabikarbónát
Hozzáadtam 100 gramm áfonyát (adhatsz hozzá bármilyen más kandírozott gyümölcsöt) és egy kis kávéesszenciát. Karobom sem volt, és kakaóval helyettesítettem.
Ha a fent említett összes összetevő megvan, akkor a következő lépés rendkívül egyszerű. Keverjünk össze lisztet, szódabikarbónát, cukrot, sót, kakaót vagy szentjánoskenyeret (attól függően, hogy mi van kéznél). Egy másik tálban keverje össze a többi hozzávalót: vizet, citromlevet, olvasztott kókuszolajat és kávéeszenciát. Öntsük a folyékony keveréket a másikra, és keverjünk össze egy spatulával vagy fakanállal. Tapétázzon le egy tálcát sütőpapírral, öntse rá a kompozíciót, majd szórja meg a gyümölcsöt. Kb. 40 percig sütjük alacsony lángon, és a fogpiszkáló teszten való megfelelés után a szeder készen áll.
Számomra először használtam kókuszolajat a konyhában, és nagyon meg voltam elégedve finom aromájával. Legközelebb egy másik kombinációban próbálom ki, és láttam néhány leves receptet. Érdekesen hangzik, nézzük meg, tetszik-e! Ha ha!
Ha tetszik, további ilyen cikkekkel térek vissza! 🙂