Egészséges és karcsú a zöld teával Az egészség kivitelezhető
A tea katechinek elősegítik a zsírégetést
A zöld teát az egyik legegészségesebb ételnek tekintik. Egészségfejlesztő hatása elsősorban a zöld teában található katekineknek köszönhető, mindenekelőtt a növényi kivonat epigallo-katechin-gallát (EGCG), amely erős antioxidáns és sejtvédő tulajdonságokkal rendelkezik. Valószínűleg ez az oka annak is, hogy a zöld tea valódi divativá vált az elmúlt évtizedekben. Valójában alig egy másik étel jelentett pozitívabb címet, mint a zöld tea. Többek között bebizonyosodott, hogy a zöld teában található polifenolok védenek a rák és az arteriosclerosis ellen.
De van egy másik tényező, amely egyre nagyobb figyelmet szentel: a zöld tea súlycsökkentő képességét már régóta felismerték, és azóta számos tudományos tanulmány dokumentálta. Ha valaki úgy ítéli meg, hogy az elhízás sokkal több, mint csupán esztétikai probléma, de mindenekelőtt súlyos egészségügyi kockázatot jelent, akkor az ilyen irányú kutatási erőfeszítések fontos és következetes szükségszerűségeket jelentenek.
Túlsúlyos egészségügyi csapda
Az elhízás komoly probléma a nyugati világban. Különösen Németországban a jelenlegi adatok aggodalomra adnak okot, mivel az ebben az országban élő emberek körülbelül fele túlsúlyosnak tekinthető, és körülbelül 15 százaléka még elhízottnak is. Tekintettel arra a tényre, hogy az egészségügyi szövődmények (pl. Diabetes mellitus, lipidanyagcsere-rendellenességek vagy szív- és érrendszeri betegségek) a súly növekedésével is növekednek, sürgősen cselekedni kell.
Ezt illusztrálja a British Medical Journal folyóiratban megjelent svéd tanulmány is, amely szerint az elhízás ugyanolyan káros, mint a dohányzás. Eszerint a rák kialakulásának kockázata körülbelül 30 százalékkal nő, ha túlsúlyos vagy rendszeresen fogyaszt cigarettát (körülbelül tíz cigarettát naponta). Különösen érdekes, hogy a túlsúlyos nemdohányzók éppúgy veszélyeztetettek, mint a túlsúlyos dohányosok. Egy másik megállapítás a tanulmányból: a túlsúlyos 18 éves korig több mint egyharmadával növeli az idő előtti halálozás kockázatát, az elhízás pedig megduplázza.
A japán adatok teljesen más nyelvet beszélnek: Bár az elhízás itt már nem ritka, a japánok csak mintegy 3 százaléka tekinthető súlyosan túlsúlyosnak - ez a szám Németországban majdnem ötszöröse, az USA-ban pedig tizenegyszer nagyobb. ! Nyilvánvaló, hogy itt a jól ismert egészséges japán konyha játszik nagy szerepet. A gyakran használt és nyers vagy kíméletesen elkészített élelmiszerek, például hal, tengeri moszat, káposzta, gomba, szójabab stb. Nem csak alacsony zsír- és kalóriatartalmúak, hanem fontos mikroelemeket is tartalmaznak, beleértve izoflavonokat, omega-3 zsírsavakat, nyomelemeket és antioxidánsokat. Nem szabad megfeledkezni: A zöld tea Japán egyik nemzeti italának számít, és minden alkalommal megiszik. Ez a tény lehet az egyik oka annak, hogy a túlsúlyos emberek kevésbé gyakoriak Japánban, mint Európában vagy az USA-ban. A tudományos tanulmányok alátámasztják ezt a feltételezést.
Fogyjon le zöld teával
De nemcsak a zöld tea a kiváló étrend-támogató intézkedés. Különösen magas polifenol-tartalmával a kínai oolong tea egy másik hatékony "zsírölő". Egy japán tanulmány, amely a katekinek hatását vizsgálta a férfiak testzsír százalékára, különös hangsúlyt fektetett erre a megállapításra. A vizsgálat résztvevői egy üveg oolong teát kaptak, amelynek katechin tartalma napi 690 mg volt, 12 héten keresztül. Mint kiderült, a vizsgálat végén a testtömeg, a testtömeg-index, a csípő kerülete és a testzsír tömege a zöld tea kivonat csoportban szignifikánsan alacsonyabb volt, mint a kontroll csoportban. Például a tesztcsoport résztvevői átlagosan 3,4 cm-es derékkerületet veszítettek, míg a kontroll résztvevők, akik napi 22 mg katechinnel teáztak, csak 1,6 cm-t vesztettek (lásd: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15640470).
Az Oolong tea különleges előállítása és íze miatt a zöld, nem erjesztett és fekete, teljesen erjesztett tea közé sorolható. A zöld teához hasonlóan gátolja a zsírok felszívódását az élelmiszerekből és elősegíti a zsírégetést. Tíz évvel ezelőtt egy japán orvos felhívta a figyelmet az oolong tea súlycsökkentő tulajdonságaira. Egy tizenkét 18 és 39 év közötti résztvevővel végzett kisméretű tanulmányban megfigyelhette, hogy egy hónapos tesztfázis alatt napi legalább egy liter tea bevitele csökkentette az alanyok többségének testzsírját. Információik értékelése szerint kilenc ember csípő kerülete 2 centiméterrel csökkent, a tizenkét résztvevő közül nyolcnak 2 centiméterrel kisebb a felkarszélessége (lásd: http://www.nuttraingredients.com/Research/Oolong-tea-fights-fat-and koleszterin).
Következtetés: A rendelkezésre álló eredmények ismét bizonyítják, hogy a zöld tea és a benne található növényi anyagok mennyire sokoldalúak és egészségesek a testünk számára. Nem csak ízlik, hanem kalória nélküli szomjoltóként is szolgál, amely megkönnyíti a fogyást. Ezenkívül a táplálkozás során fontos tápanyagokkal látja el a testet, és így biztosítja, hogy ne jelentkezzenek hiánytünetek. Tehát, ha csökkenteni szeretné a testsúlyát, akkor feltétlenül vegye fel a zöld teát az étrendbe.